土豆燉牛腩

1. 牛腩肉洗凈切塊入涼水鍋焯一下！然後撈出瀝干水份！

2. 取鍋入灶倒入食用油，放入八角一粒，放冰糖或白糖用鏟子不停的攪拌直至起泡倒入牛肉快速翻炒均勻上色！

3. 上色完成後倒入老抽、生抽、料酒、黃豆醬兩勺炒勻加一點清水！

4. 把牛肉和湯一起倒入電壓力鍋，加入熱水，水看著快要末過牛肉即可，然後放兩片姜，一粒八角 一點鹽，自己嘗一下鹹淡適中就可以了！

5. 電壓力鍋調到燉雞鴨的位置就可以了！到點后也可以再燜會！然後裝盤撒香菜！