1.準備好黃豆芽。
2.鍋中燒開水,把黃豆芽放進去焯一下撈出過涼水,瀝干水份備用。
3.蔥切絲,蒜切成蒜末,香菜切小段。
4.把以上食材放入一個大點的容器中。
5.放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。
6.再放入一茶匙鹽和適量雞精。
7.最上面放上辣椒面和芝麻。
8.鍋中放適量油燒熱,澆倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。
9.帶上一次性手套抓拌均勻。
10.裝盤。
涼拌黃豆芽的功效和作用及營養價值
2021/12/25
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