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【龍博士】黑豆黑米黑芝麻,細數9大補腎益氣的食物

中醫認為「五色補五臟」,而黑色食物入腎經,可以說是補腎益氣的好幫手。因此,想要補腎的人在日常生活中應該多吃黑色食物,如黑芝麻、黑豆、黑米等。

為什麼黑色食物補腎?中醫認為「五色食物補五臟」:紅色入心,青色入肝、黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。腎主藏精,腎中精氣為生命之源,是人體各種功能活動的物質基礎,人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。

現代的營養學表明,食品的顏色與營養的關係極為密切,食品隨著它本身的天然色素由淺變深,其營養含量愈為豐富,結構愈為合理,而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經,食用黑色食品,能夠益腎強腎,增強人體免疫功能,延緩衰老。

9大補腎的黑色食物

補腎黑色食物一般是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。下面就為大家介紹一些常見的黑色食物。

黑豆:又名烏豆,腎虛所致的腰痛、耳鳴者可食用。需要說明的是,慢性腎病出現腎功能衰竭時不宜食用包括黑豆在內的豆類及其豆製品。

黑米:適合腎虛所致的早泄、滑精等患者食用。在煮黑米粥時,應先將黑米浸泡一夜,再按常法烹制,更有利於消化吸收。

黑芝麻:黑芝麻性味甘、平,具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養脾肺,肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘。

黑木耳:黑木耳性味甘平,具有補氣補腎、涼血止血等功效。臨床常用於治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病症。現代醫學實驗表明,它有減少血液凝塊的作用,因而對腦、心血管病患者頗為有益。

黑棗:據研究發現,紅棗注重補血,但是黑棗注重補腎,中醫有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多,有補益脾胃,養腎陰血的功效。

栗子:栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂,小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子含有豐富的核黃素,備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。

核桃:核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用於腎虛腰痛、尿路結石等症;這五種食物一起熬粥,更是難得的養腎佳品。

黑加侖:黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養價值極高,據科學家統計,每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。

桑葚:桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為「民間聖果」。中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。

此外,還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、海參、香菇、海帶、黑葡萄等,也都是營養十分豐富的食物。腎不好的人,可以多吃這些黑色食物。

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