喝豆漿到底能不能豐胸？

看過美劇《生活大爆炸》的FitTimers可能對Leonard乳糖過敏有印象。

△著名乳糖過敏人士Leonard

Leonard從不喝牛奶，而是一直喝豆漿、豆奶。我們知道，豆類中含有植物雌激素，所以Sheldon經常嘲諷Leonard「娘」是因為喝了太多豆奶。

植物雌激素真的會影響男性激素的分泌嗎？

就像Sheldon說的「娘」，男性特徵變得弱化？

植物雌激素對女性又會產生怎樣的影響呢？

雌激素高還能喝豆漿嗎？

會不會對乳腺增生、乳腺癌有不利影響？

還有…喝豆漿真的能豐胸嗎？

今天，我們就來八一八植物雌激素到底是如何影響體內激素的。

植物激素的起源

植物雌激素1926年首次在植物中被發現。因為它的分子結構和雌激素很相似，所以當時的科學家將它命名為「植物雌激素」，並且提出了一個假說：「植物可能會利用自身特有的激素對食草雌性動物體內的雌激素產生拮抗作用，以此來控制食草動物的過度繁衍。」

當然，後來證明這種假說並不成立，綠植們遠沒有人們想的那麼複雜好嘛…

植物雌激素又叫「異黃酮」，或「膳食雌激素」。顧名思義，是植物中的一類具有類似動物雌激素生物活性的成分。雖然叫雌激素，但其實並非是激素。

我們最常聽說的是大豆異黃酮，其實在葛根、亞麻籽、燕麥、山藥、蘋果等多類植物中都含有，只是大豆含量比較高罷了。

植物雌激素對睾丸酮水平沒有影響

雄性激素主要在睾丸中產生，稱為「睾丸酮」，主要的生理作用就是維持性功能、精子健康等。它還有一個重要的功能是促進機體蛋白質的合成，所以健身愛好者們想要肌肉發達，它的功勞也佔大半。

那麼問題來了，攝入富含植物雌激素的豆漿、豆奶等豆製品會不會影響睾丸酮的濃度呢？

其實很多研究已經證實，補充異黃酮對精子的濃度、數量、活力都沒有影響，同時也不會影響蛋白質的合成。

所以男同胞不必有喝豆漿會變「娘」的顧慮，更加不必擔心它會影響你的人魚線計劃。況且我們每天吃的豆製品量並不大，異黃酮的攝入量其實微乎其微。

我們都知道，女性激素的穩定水平比男性要弱很多，因為女寶寶們每個月都有卵巢周期性波動啊，所以女性內分泌功能失調的比例要高很多。

那麼在失調期，比如體內雌激素處於高水平或低水平，喝豆漿會有影響嗎？

答案是有影響！別緊張，是好的影響。

植物雌激素在體內起到雙向調節的作用：當體內雌激素太低時，豆製品會使它增加；但當雌激素太高時，豆製品也會使它減少——這種平衡作用能夠幫助女性調節體內激素水平快速回穩。

並且研究指出，它對乳腺增生、乳腺癌都是有益影響。至於標題里說到的「豐胸」，可能性的確是有的，不過豐胸這事兒，更多是隨緣吧…

豆漿 vs 牛奶

豆漿的蛋白質含量近似牛奶，必需氨基酸種類齊全，鐵的含量是牛奶的4倍，也是多種營養素含量豐富的傳統食品。豆漿和牛奶的營養價值是不相上下的，乳糖不耐受或喝不慣牛奶的朋友，豆漿絕對是一個好的選擇。

這裡多說一句：豆類中有很多抗營養成分，比如蛋白酶抑製劑、植物紅細胞凝血素等，需要徹底加熱煮熟后才能飲用哦。

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