北方與南方美食大作戰，豆腐腦北方吃咸南方吃甜，你愛吃咸還是甜

讀大學的時候，寢室里有一河南妹子。

我說：我一朋友邀請我到他們學校玩，說要請我吃他們學校的特產——饅頭。

河南妹子：饅頭也能算特產嗎？你們愛吃嗎？開學給你們帶一麻袋來。

我：……

一麻袋饅頭，作為南方人的我，感覺自己的內心受到了驚嚇。

我們常說南北一家，不過口味這個東西，南北差異還真的不小！

前段時間熱播的《複合大師》里，男主角的爸媽要離婚，很牛逼的一條理由就是：

我是浙江人，他是北京人，我喜歡吃米，他喜歡吃面，我喜歡吃甜的，他喜歡吃鹹的。

這個口味差異真的是難以調和。

南方人主要以米飯為主，幾乎頓頓是米飯，很少吃面。

北方人主要以麵食為主，饅頭、麵條、包子都是最愛。

吃豆腐腦，咸甜的差異就來了，北方的豆腐腦鹵子都是鹹的，有的還會放入蔥花，辣椒等。

北方豆腐腦

南方豆腐腦

南方的則都是甜的，據說北方人看到南方人在豆腐腦里加糖，那目光就像看一群神經病一樣！

北方的菜口味濃一些，烈一些，一上菜就是一大盆，看起豪爽，吃得過癮。

東北名菜——豬肉燉粉條

而南方的菜口味淡一些，精緻一些，看著更加賞心悅目。

每次端午之前，粽子是吃甜還是吃咸就又開始吵了，北方吃甜粽子，粽子里會包糯米和紅棗，南方早年也只有白米粽、豆沙粽、棗子粽，還蘸著白糖吃。九十年代前後才開始流行包肉粽，略帶咸口的肉粽讓很多北方人表示接受無能。

肉粽

你愛吃鹹的還是愛吃甜的呢？