search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

吃火鍋別忘喝汽水

火鍋又稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是獨創的美食,歷史悠久。

據考證,東漢時期即有火鍋,唐代白居易的《問劉十九》詩:「綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?」就惟妙惟肖地描述了當時吃火鍋的情景。

到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。

元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。至清代,火鍋不僅在民間盛行,而且成了一道著名的「宮廷菜」,用料是山雞等野味。

很多女士為了減肥,涮火鍋時只吃蔬菜,可效果不佳,因為湯里富含高熱量物質,比如油脂之類,所以儘可能選擇湯鍋,別吃辣的,因為辣鍋中油更多。此外不要選那些特別容易沾油的,像生菜就特別沾油。白菜好一點,但是葉子大也容易沾油。油麥菜與茼蒿沾油最少。

吃火鍋減肥法,與喝什麼飲料關係密切,雖然碳酸飲料營養成分少,但其中的二氧化碳可以助消化,是吃火鍋時的絕配。

文/陳武



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦