Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
就算是沒去過韓旅遊的朋友，
也應該吃過這道韓國小吃，
開胃的顏色搭配，
絕對讓你饞到流口水！
吃貨妹子這次帶來的是迷你紫菜包飯，
在國內也能經常看到的韓小吃，
一口就能吃掉一個，
簡直要上癮！
準備食材600克白米飯
4張海苔（剪切成16張）
16條韓國黃蘿蔔泡菜（也叫甜蘿蔔）
1-2根小胡蘿蔔（切絲）
250克菠菜（配菜）
少量鹽
少量胡椒粉
5毫升芝麻油
醬料10毫升醬油，10毫升米醋，5毫升蜂蜜，少量芥末，適量芝麻油和芝麻。
1將醬料的食材放在一個小碗中，混合充分攪拌均勻。
2將米飯、鹽、胡椒粉和香油混合在一個碗里，輕輕攪拌。
3取一片海苔置於砧板上，粗糙的一面朝上；將適量調味過的米飯，均勻平鋪在海苔上。
（註：海苔的頂端和末端這裡不要放太多的米飯。）4將胡蘿蔔切絲，放入鍋中，倒入適量食用油和少許鹽，高溫加熱，清炒至胡蘿蔔變軟；再取一條韓國黃蘿蔔泡菜，如圖所示，放置在海苔上端部分；然後取適量胡蘿蔔絲和韓式菠菜，鋪在黃蘿蔔泡菜周圍，最後從頂端這裡開始卷。
將紫菜包飯的粘合邊緣朝下，做好之後逐一放置在盤中，直至做滿16卷；澆上適量芝麻油，再撒上芝麻作為裝飾。
6蘸一蘸醬料享用，當然，也可以直接食用啦~
熱門推薦
留言回覆
