這陣子吃土豆吃上癮了,反正土豆也可以減肥,多吃點也不怕。這次做的土豆餅里加了洋蔥口感豐富,味道很是不錯。做法極其簡單,你也來試試。
食材:土豆1個、洋蔥半個、雞蛋1個、麵粉少許、鹽、黑胡椒粉、植物油適量。
做法:
1、備食材。
2、土豆去皮洗凈切絲,土豆絲放水裡洗兩遍,去掉澱粉,活麵糊時也不需要再加清水了。
3、洋蔥切絲。
4、土豆絲淋干水分和洋蔥放入碗內,打一個雞蛋。
5、放入少許的麵粉,不要放太多,能起到黏合作用就行了,放多了發硬、口感不好,再放少許鹽和黑胡椒粉。
6、拌勻。
7、平底鍋放適量油,把土豆絲攤平。
8、小火煎至兩面金黃熟透就可以了。