延年益壽10飲食方

編者按：文化博大精深，飲食文化同樣如此，但你是否關心過你平時吃的東西，你是否注意過你的飲食習慣，其實在不知不覺中，有的人就將疾病吃進了身體里，而有的人則越吃越健康，那麼我們一般人的吃法科學嗎，下面就請飲食男女們和我一起學習下吧!

1、用涼開水泡紅茶。

美國農業部最近研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出。

2、複合維生素飯後吃。

北京協和醫院臨床營養科副主任於康表示，生中吃得精細，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充複合維生素就像上了一道「保險」，而且最好飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

3、生吃洋蔥防心臟病。

很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的「好膽固醇」。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的「救命草」。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟里指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。

4、每餐之前喝兩杯水。

控制體重，對大多數人來說是一場「持久戰」。不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少飢餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學的布倫達.戴維說：「喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。」餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學肥胖專家邁克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助於增進飽腹感。

5、睡前吃些高纖維食物。

美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：「睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如穀類食物，有助於睡眠。」大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。

6、有些素菜要「葷」著吃。

油吃多了糟糕，但一點不吃更糟糕。孫孟里表示，南瓜、胡蘿蔔中含有大量β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。

7、冷盤的汁用來蘸著吃。

很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

8、冷水洗肉，熱水洗菜。

許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易餿、腐化，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

9、深色水果抗衰老。

買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

10、晚餐早比晚點好。

衛生部首席健康顧問洪昭光教授表示，人體排鈣高峰期是餐后4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。

最好的養生食物(相關鏈接

世界上很多食物都號稱能延年益壽，台灣《康健》雜誌日前對這些食物進行評比，總結果最具有養生功效的7種食物。

粥是元氣補充站。煮粥過程中，營養素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的鹹粥。

大蒜可比抗生素。大蒜中的蒜素可起到消炎殺菌預防疾病的作用。每天一瓣蒜，還可以降低膽固醇。

白菜能防乳腺癌。白菜能退燒解熱、止咳化痰，還具有抗癌作用，尤其能抑制乳腺癌細胞。吃火鍋時，最好涮點白菜，它是寒性食物，可以平衡火鍋的燥熱之氣。

大頭菜保護眼睛。懷孕時嘔吐不止，吃點大頭菜做的鹹菜，能減少不適的感覺。不過，它最大的好處還是保護眼睛，其中葉黃素和玉米黃素的含量非常高。

多吃松子護心臟。松子有健腦、潤膚的作用。其中的不飽和脂肪酸，還能保護心臟。

海帶加醋防便秘。海帶中含有大量可溶性纖維，因此能防便秘。其中的膠質則能起到美容作用。加醋可讓海帶軟化，其中的營養素更易釋放。

蕎麥降壓助睡眠。蕎麥中含有抗氧化物和維生素P，可以降低血壓和血脂，保護心臟，還有很強的助眠作用。

白領一族常飲五款花茶好處多

經常坐在辦公室裡面對電腦的白領一族，不僅工作壓力很大，平日的運動量更是少之又少。這時候，我們就要在特別注重健康飲食的同時，更加註意平日對身體的滋補調理。有些花茶不僅味道清香，是更加適合白領一族飲用的健康飲料。下面，我們就來給您介紹五款適宜白領飲用的花茶，讓您工作之餘喝出好身體。

五款適宜白領飲用的花茶：

一、黃芪茉莉花茶

黃芪10克，茉莉花0.5克，加85攝氏度開水浸泡一小時。可預防電腦輻射影響人體的周而復始、免疫、生殖和代謝功能，減少電磁波誘發癌症的機會。

二、仙靈脾玫瑰花茶

仙靈脾10克，玫瑰花1克，加85攝氏度開水浸泡一小時后飲用。可預防電磁波導致男子精子質量降低，婦女荷爾蒙分泌不正常，還可以預防由電磁波引起的自然流產和胎兒畸形等。

三、酸棗仁白菊花茶

酸棗仁10克，白菊花3克，加85攝氏度開水浸泡一小時后飲用。可預防由於電磁波輻射引起的頭痛、心跳、失眠，部分女性經期紊亂、心動過緩、心搏血量減少、竇性心律不齊、白細胞減少、免疫功能下降等。此外，還可以減少電磁波輻射強化高血壓、心臟病以及痴呆症發生的幾率。

四、枸杞子密蒙花茶

枸杞子10克，密蒙花3克，加85攝氏度開水浸泡一小時后飲用。可預防由於過高的貫穿輻射對視覺系統造成影響。如視力下降、乾眼症、白內障等，以及嚴重時導致的視網膜隕。

五、生地梔子花茶

生地10克，梔子花3克，加85攝氏度開水浸泡一小時后飲用。可預防由於電磁波導致未成年人鈣離子劇烈流失而引起的骨骼發育異常，以及耗傷肝血而引起的記憶力下降和造血功能下降。

以上就是我們為您所介紹的五款適宜白領飲用的花茶，這些茶飲製作方法簡單易學，且不浪費時間，特別適宜白領在日常的工作中飲用，不僅能夠解決常飲純凈水的口味單一問題，更能對身體起到滋補保護作用，也對日常白領的職業病具有一定的輔助治療作用。

小結：在外國人眼裡，人很能吃，但不會吃，天天的應酬，日日的酒肉，很多人吃的不講究，不但沒吃好，還把身體吃壞了，歸根結底是他們沒有注意自己的飲食健康，所以在無知的狀態下毀了自己，今天的提醒希望可以引起各位的注意!