家庭版炸薯片做法，香脆可口製作簡單

今天分享到這道美食相比來說；是我們青年人吃的多一點，炸洋芋片，而且自己做過的少之又少。今天把這個炸洋芋片的做法分享給大家，以後可以自己動手做著吃了。主料是土豆，每家都有，做好了香脆可口製作也相當簡單。不妨就學習一下吧

食材：土豆兩個，食用油，鹽，孜然面，辣椒面

製作步驟：1、把辣椒面和孜然面放到一起，加入點鹽攪拌均勻備用

2、把土豆去皮，切成超薄的薄片，越薄越好。

3、接著用涼水洗掉土豆中澱粉

4、在鍋內燒水加入一小勺的鹽，下入土豆片煮1分鐘左右撈出，用涼水過一下涼，控干水分

5、接著在鍋內燒油，燒至5成熱

6、接著下入土豆片，小火炸4-5分鐘左右，榨乾土豆片裡邊的水分，炸至酥脆

7、然後撈出控干油，最後把調至好的辣椒面和孜然面撒入到土豆片里，翻動均勻，就製作完成了

小貼士：這道美食難度在於切土豆片，切的厚炸出來效果不好，一定要切薄一點，還有就是炸至土豆片的時候，要小心翼翼，以免燙傷。

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