牛油果香菜蕃茄口袋三文治

每天的早餐吃什麼好呢? 又想美味,又想每一次都給自己一點驚喜,給味蕾來個新鮮體驗,並且保持高蛋白高纖低熱量， 唯有多用食材變化搭出不同的新鮮感.每種食材都有自己獨特的味道,我要給它們找到最佳伴侶,陪伴我每一 個美好的早晨. 西紅柿不僅能增加開胃酸味，而且能補充番茄紅素等提供心臟的營養,一定要多吃.口感柔糯似乳酪的牛油果一個能頂3個雞蛋的豐富優質蛋白是兒童的好輔食。組織細滑如黃油熱量卻是黃油的九分之一的高纖維水果就是早餐的首選。

By 大潤小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛油果 一個
• 蕃茄 一個
• 香菜 一株
• 檸檬汁 3，4滴
• 胡椒粉，鹽 少量
• 口袋餅 2個

做法步驟

1、做法: 1.先製作口袋餅,200克麵粉,2克酵母,水100克水,糖5克,鹽1克,放入麵包機，選擇和面程序，混合成團后,發2倍大,

2、2.一發完畢,排氣,醒發10分鐘后,平均分成小塊,揉圓,

3、3.擀長成橄欖狀碼在油紙上進行2發,2發至1.5倍大,

4、4.預熱烤箱,將烤盤一同放入烤箱預熱,預熱結束,

5、5.將油紙上的麵糰,連油紙一同放進預熱之後一烤盤上,180度,10至15分鐘烘烤

6、6.烘烤的時候準備其它輔料,蕃茄取四邊，中心籽不要，然後切小粒,香菜切小段,牛油果挖出果肉

7、7.將上一步材料混合,加入檸檬汁,鹽,胡椒粉繼續混合

8、8.烤好的口袋餅 ,斬腰橫切,將上一步混合好的食材裝進口袋裡,完成

9、別以為中式的香菜與牛油果混合會成為黑暗料理,它能帶給你意想不到的味蕾驚喜,

10、檸檬汁令水果不易癢化,並且給整體的味道提鮮,酸甜的蕃茄中和了牛油果的味道,令口感更加突出,用口袋將這些美味又營養的食材裝好,方便吃,令生活更加趣味.

小貼士

檸檬汁令水果不易癢化,並且給整體的味道提鮮,酸甜的蕃茄中和了牛油果的味道,令口感更加突出,用口袋將這些美味又營養的食材裝好,方便吃,令生活更加趣味.

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