早餐居然也能如此高顏值，誰還不願意天天早起？

❤ 孜然饅頭片 ❤

食材：饅頭、雞蛋、鹽、孜然、胡椒粉、蔥

步驟1：白面的饅頭切成均勻的小塊，可以適當地灑一點點水，以免過干容易成渣；

步驟2：雞蛋打散，加少量鹽，攪勻；

步驟3：饅頭塊依次放入蛋液中裹勻；

步驟4：熱鍋，適量油（推薦使用橄欖油之類的低熱量食用油），將裹上蛋液的饅頭塊放入鍋中輕炒，後放入孜然，小火翻炒到饅頭金黃；

步驟5：蔥切末，關火出鍋前撒上蔥末和胡椒粉，利用餘熱炒勻即可。

❤ 蔥油拌面 ❤

食材：挂面、醬油、糖、蔥、食用油

步驟1：先將挂面煮好，過涼水，待用；

步驟2：蔥切成蔥花（因為需要分開利用，量可以稍大），將一半蔥花入油鍋（少油），中小火，再加2勺醬油、3勺白糖，迅速翻炒10秒左右，關火；

步驟3：另一半的蔥花放在煮好的挂面上，再淋上鍋中的醬汁，拌勻，即可食用。

❤ 土豆火腿早餐餅 ❤

食材：土豆、香腸、胡蘿蔔、黃瓜、麵粉、鹽、食用油

步驟1：先將土豆去皮，煮熟后搗成泥，香腸、胡蘿蔔以及黃瓜均處理乾淨后切丁，倒入土豆泥中，拌勻；

步驟2：取適量的鹽與麵粉撒入土豆泥中，和成軟的土豆麵糰（麵粉取量根據土豆的分量調整，太少不容易成型）；

步驟3：抹上少量食用油，將土豆麵糰全部捏成丸子狀，放入熱鍋（少油）中，壓扁，小火慢煎；

步驟4：直到土豆餅煎至兩面金黃時，就可以撒上一點胡椒粉，準備出鍋了。

❤ 披薩蛋 ❤

食材：雞蛋、培根、紅辣椒、青辣椒、洋蔥、麵粉、鹽、早餐芝士

步驟1：雞蛋（至少2枚）加鹽打散，混入少量麵粉攪拌成蛋糊，青紅椒、洋蔥和培根處理乾淨后均切絲；

步驟2：熱鍋，小火，刷上一層薄油，倒入蛋液，慢煎不超過1分鐘，關火；

步驟3：依次均勻地鋪上培根、青椒、紅椒和洋蔥，蓋上芝士，繼續小火燜3分鐘（根據食材的量和成熟度可加時），起鍋，盛出。

PS：蛋液中加入適量料酒或黃酒可去腥味，燜的時間自控，若擔心不熟可以先將其他食材先炒香后再一起燜。