一季度陝西省糧食購銷平穩  食用油市場價格逐步回落

今年以來，在農業供給側結構性改革持續深化，推進玉米「市場定價、價補分離」收儲制度改革，繼續實行稻穀和小麥最低收購價政策的形勢下，一季度陝西省糧食市場購銷保持平穩，省糧食局權威分析認為，主要原糧品種購銷量較去年同期有所增加，收購價格穩中偏強，成品糧價格窄幅波動，食用油價格逐步回落。

主要原糧品種價格整體穩中略漲

小麥：1-3月份，受國家最低收購價政策支撐、春節備貨需求放大、市場糧源供不應求等綜合因素疊加影響，小麥市場價格明顯偏強，而隨著農戶可售餘糧不斷減少，國家臨儲小麥拍賣成為市場糧源供應的最主要渠道，拍賣底價整體推升上移，國內麥價特別是優質麥價延續了自去年10月以來「小步上漲」走勢，省內小麥收購價格也主要以溫和走高為主，呈現出「淡季不弱」的特點。據省糧食局監測，一季度關中地區每百斤（下同）三級混合小麥平均收購價格為125.6元，與上年同比（下同）上漲14.2%。分階段看：春節前，在制粉企業備貨陸續結束、企業開工率逐步下降等因素影響下，省內小麥價格主要以穩為主，市場購銷量逐步回落。2月中旬以來，隨著假期結束，加工企業生產陸續恢復，市場糧源需求旺盛，而在學生返校、務工人員返城等主要消費群體帶動下，終端銷量同步回升，小麥糧源供不應求推升國家臨儲交易底價逐步抬高，省內市場呈現「量價趨升」走勢。截至3月底，陝西省省級儲備拍賣價格由2月中旬的123元漲至129元，關中主產區小麥平均收購價為126.6元，較年初上漲1.6%。在今年新麥集中上市前，市場糧源仍將偏緊，而隨著麵粉價格的小幅回升，加工企業開工率還將繼續提高，市場供需矛盾短時期內仍難以緩解，預計4月份陝西省小麥價格仍將以穩中偏強走勢為主。

玉米：今年以來，國家持續深化玉米收儲制度改革，玉米市場正逐漸步入良性循環，在促進市場平穩運行的同時，進一步推動國內市場行情穩步回暖，玉米期貨市場更是從1月10日觸底反彈至今。但與期貨市場「步步高升」相比，受飼料企業經營疲軟、市場供應仍顯過剩等因素影響，現貨玉米價格除東北地區外，其他地區「不升反降」，陝西省玉米價格也主要以弱勢運行為主。據監測，1-3月份，省內中等玉米平均收購價格為83元，與上年同比上漲3.7%。分階段看：春節前，受節日效應影響，養殖企業飼料用量減少、玉米市場終端消費走弱，市場價格延續弱勢，陝西省玉米市場也以穩中偏弱行情為主。春節后，在國內玉米市場整體回暖的帶動下，省內玉米價格逐步回穩。據監測，3月底省內玉米收購均價為82元左右，較年初下降6.8%，與上年同比上漲7.9%。二季度，隨著省內秋糧集中收購陸續結束，玉米市場將逐漸步入淡季，預計短期內市場仍將保持穩中偏弱行情。

成品糧油市場價格窄幅波動

麵粉：1-3月份，由於國內小麥收購價格持續上漲，帶動加工企業生產成本不斷增加，加之受節日消費拉動，企業庫存下降明顯，麵粉出廠價格逐步上漲，價格底部整體抬高，呈現出「麥面齊升」、窄幅波動走勢。據監測，3月底陝西省麵粉（特一粉，下同）平均零售價格為195.3元，較年初上漲5.5%，1-3月份均價為190.9元，與上年同比上漲7.1%。目前小麥價格高位運行，企業加工成本仍普遍偏高，預計短期內陝西省麵粉價格仍將呈穩中偏強走勢。

大米：2月份，國家出台了今年稻穀最低收購價政策，雖然較去年略有下調，但對市場情緒還是起到了很強的政策支撐，受此影響，陝西省陝南地區中晚秈稻收購價格主要以穩為主，也在一定程度上對省內秈米價格起到了支撐。據監測，3月底省內標一粳米零售均價為281.9元，略高於年初，1-3月份零售均價為290.4元，與上年同比下跌0.4%；3月底標一晚秈米零售均價為262.7元，較年初上漲2.9%，1-3月份零售均價為259.6元，與上年同比上漲6.6%。二季度，隨著天氣轉暖，成品糧消費將逐步進入淡季，預計大米市場將繼續維持平穩。

食用油市場價格逐步回落

受南美大豆豐產預期持續加大、美聯儲再次加息、大宗商品期貨市場出現較大震蕩等利空因素影響，今年以來國際油脂期貨市場步入階段性下行通道，而目前國內食用植物油庫存仍處高位、終端消費恢復緩慢，一季度國內食用油期現貨價格主要以下跌走勢為主，受此影響，陝西省食用油價格也以逐步回落為主。監測數據顯示，3月底省內四級菜籽油和四級豆油市場零售均價分別為561.9元和397.1元，較年初分別下跌4.1%和13.1%，1-3月份零售均價分別為555元和421元，與去年同比分別上漲10.8%和5.8%。隨著南美大豆產量不斷調高，國際油脂期貨市場壓力越來越大，目前仍沒有回穩跡象，加之現貨庫存非常充裕，將繼續對市場價格形成壓力，預計短期內陝西省食用油市場價格仍將延續小幅回落走勢。 陝西日報記者 鄭昊 通訊員 曾強