羊肉雙米糊 寶寶輔食微課堂

羊肉雙米糊 參考月齡：7個月以上 今天給大家推薦一道羊肉雙米粥（糊），羊肉和豬肉、牛肉相比，蛋白質含量更高，氨基酸更易吸收，而且鐵和鋅的含量是紅肉中最高的，比豬肉和牛肉高出許多，是非常不錯的補鐵、補鋅食物。

By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 大米 40克
• 羊肉 60克
• 小米 10克

做法步驟

1、首先我們準備好需要的食材。

2、大米和小米用水浸泡1小時，確保充分泡漲。

3、將泡好的大米、小米倒入鍋中，加入足量清水，中火煮至粘稠。

4、羊肉用水浸泡30分鐘，中途換水2次。浸泡后切塊放入鍋中，加兩片生薑和水，大火煮開。煮開后撇去浮沫，再焯水2分鐘。 PS：這個步驟可以在大米浸泡時完成。

5、羊肉焯水後放入溫水中清洗下。

6、再放入輔食機中打成肉絮。 PS：要是寶寶的咀嚼能力較好，羊肉也可以切小粒用高壓鍋燉爛。

7、. 羊肉碎倒入米粥中，攪拌均勻后蓋上蓋子，煮至熟透（大約15分鐘）就可以盛出裝碗了。

8、圖的性狀適合9個月以上寶寶添加。

9、如果給7個月以上寶寶吃，可以把粥放輔食機攪打成泥狀，確保細膩易吞咽。

10、圖的性狀適合7個月以上寶寶添加。

小貼士

Tips：輔食小貼士 1添加の小要領 ● 這道雙米粥的口感是一抿就爛的，9個月以上寶寶就可以吃了。如果給7個月以上的寶寶添加，可以煮的更爛一點或用輔食機攪拌下。 ● 羊肉可以搭配一些涼性的食材一起食用，如白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、白菜等。這樣既能去除羊肉的膻味，吸附羊肉的部分脂肪，還有預防便秘的作用。 2黃媽說... 羊肉性溫熱，適量添加可以增加熱量、抵禦寒冷，還能增加消化酶，幫助消化。但要是寶寶有上火、發熱的情況，建議將羊肉換成牛肉再添加。 3黃媽愛叨叨 1-羊肉的清洗處理很重要，我一般會在清水中浸泡30分鐘，中途每隔10分鐘換水一次，這樣可以泡出血水和膻味。 2-羊肉焯水時要用冷水煮開，煮的時候放幾片生薑去腥，焯水后還要放溫水清洗下。 3-這款粥要是加一點生菜、大白菜或白蘿蔔，味道還會更好吃。我為什麼沒放？不瞞你說~我做的時候忘記了/(ㄒoㄒ)/~~

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