這道菜火腿腸亮了，做法簡單，健康美味，10分鐘搞定一道菜

這道菜真的是一看就懂，一學就會，如果不會再看一遍。先拿出一顆花菜，花椰菜營養最豐富，這回不會有人說你吃得不科學了。

拿一個檸檬用榨汁器把汁水擠到瓶子里。

燒上一鍋開水，平時沒有儲備的同學可能要的時間就長了，我們家都是沒事燒幾壺開水擺著，一般用來煮飯、洗臉、洗腳。這個時候直接倒上開水，煮幾分鐘就開了。把花椰菜掰開成小瓣，把外皮去掉，著急吃不去也可以，就是感覺老一些。

把花椰菜放到開水裡焯一下，要注意的烹飪技巧就是不要放太久，以免變老了，差不多就撈起來吧。

這時切兩根火腿腸，3到4片薑片，把撈起來的花椰菜放到裝有檸檬汁的碗里攪拌均勻。

鍋里放油燒熱后，先把花椰菜放下去翻炒一番，再把火腿腸、薑片放入翻炒，火候差不多了，撒上適量的鹽，均勻攪拌翻炒即可出鍋。

本來是花椰菜炒肉，但要想在短時間內做出好吃的家常菜，需要在烹飪時做出靈活的選擇。而加了檸檬汁的花椰菜味道更美。大家可以試試這道菜，無需高超的烹飪技巧和學習時間，真的是一看就懂，一學就會。