孕婦豬肝怎麼吃補血效果好

材料：豬肝200g、菠菜100g、花生油適量、食鹽適量、姜30g、料酒適量、生粉適量、芝麻油適量。

做法：

1、準備好所有材料。豬肝挑去白筋、菠菜洗乾淨，生薑去皮。

2、生薑切末備用。

3、將挑去白筋的豬肝切成片。

4、在切成片的豬肝裡面放入適量生粉、食鹽、料酒。

5、將4中的所有材料攪拌均勻。腌制10分鐘。

6、鍋內放適量油。

7、下豬肝片。

8、翻炒豬肝片，至八成熟即可。

9、鍋內放入適量的清水。

10、再放入生薑末，燒開。

11、小火撈出適量白沫。再轉大火。

12、最後放入洗好的菠菜，再放入適量的食鹽即可。

孕婦豬肝怎麼吃補血效果好：芹菜炒豬肝

材料：芹菜500g、豬肝300g、紅椒15g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、料酒20ml、糖3g、醬油20ml、雞精適量、香油適量、澱粉適量。

做法：

1、準備好所有的食材。

2、芹菜洗凈切段，紅椒切絲，豬肝切片。

3、把豬肝加入糖、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻。

4、芹菜用淡鹽水焯燙過涼。

5、炒鍋倒入橄欖油。

6、爆香蔥姜，倒入豬肝。

7、炒至豬肝變色堅挺乘出備用。

8、在稍倒一點油倒入芹菜翻炒。

9、加入糖和鹽。

10、加入醬油。

11、翻炒后加入紅椒絲。

12、再倒入炒鍋的豬肝。

13、翻炒均勻淋入香油。

14、加少許雞精翻炒均勻關火。

孕婦豬肝怎麼吃補血效果好：鹽水豬肝

材料：豬肝2500克、八角1個、蔥白1段、乾薑5片、鮮姜數片、蒜2瓣、辣椒(干)數個、黃豆醬油適量、鹽適量、料酒15克。

做法：

1、豬肝入盆，浸泡(中間要換水)清洗乾淨，去掉雜質。

2、洗凈放入冷水鍋中，加入15毫升料酒和3片姜及辣椒1個，開火煮。

3、煮開后撇去浮沫，煮5分鐘后撈出放入熱水裡洗乾淨。

4、準備調料。小茴香放入調料盒內。

5、將洗凈的豬肝放入50度溫水裡，加入盤中的調料和剩下的料酒及將油開火煮，開鍋煮 15分鐘后關火，加入鹽攪拌勻浸泡既可(因為加入的水量不同，所以醬油和鹽根據加水量來定，嘗湯的鹹味比平時做菜要咸一點才好)。

6、煮好的豬肝。

7、盛出裝盆。

8、將湯倒入浸泡入味。

9、切好裝盤的。愛吃鹹的朋友可蘸汁食用。

孕婦豬肝怎麼吃補血效果好：芝麻豬肝

材料：豬肝300g、醬油適量、料酒適量、調和油適量、生粉適量、芝麻適量。

做法：

1、準備材料。

2、豬肝切薄片，入冷水中泡至乾淨。

3、將泡至好的豬肝瀝水，加入料酒、醬油、生粉，拌至上漿。

4、熱鍋加油，將腌制好的豬肝下鍋爆炒。

5、炒至豬肝熟透，加入適量芝麻增香提菜色即可。

6、一份芝麻豬肝完成。

孕婦豬肝怎麼吃補血效果好：青菜豬肝煮冬瓜

材料：豬肝175g、冬瓜385g、青菜140g、油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、味精適量。

做法：

1、準備材料。

2、將漂洗好的豬肝，加適量的料酒。

3、加適量的澱粉。

4、拌勻。

5、隨後將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

7、接著，加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。

8、然後，合入焯好的豬肝翻動一下煮開。

9、最後，加適量的鹽。

10、加適量的味精。

11、調味翻勻，即成。

孕婦豬肝怎麼吃補血效果好：豬肝菠菜

材料：豬肝80g、菠菜250g、泰國香米65g、橄欖油適量、雞粉適量、食鹽適量。

做法：

1、準備材料。

2、將泰國香米用清水浸泡2小時左右。

3、將豬肝洗凈，用清水浸泡3小時左右，期間不間斷更換清水。

4、看到這顏色，就差不多完成浸泡過程啦。

5、將菠菜洗凈，焯燙一遍，切碎。

6、將浸泡好的米放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。

7、煮至米粘稠，放入豬肝，煮至豬肝熟透。

8、放入菠菜。

9、放入適量的雞粉。

10、放入適量的食鹽。

11、煮滾，即可關火。