酸奶的功效與作用 哪些人適合喝酸奶

很多朋友都喜愛喝優格，事實上喝優格是一件很好的事情，但優格也不是老少皆宜的，今天小編為大家帶來的話題便是：優格的功效與作用、優格適合哪些人喝、哪些人不適合喝優格。希望可以幫助到大家哦。

優格的功效與作用

優格是一種很好的飲料，它能讓人更加健康，下面就讓我們來看一看優格有哪些功效吧。

1、促進消化

優格中含有多種酶具有促進胃液分泌，促進吸收，幫助消化提高食慾的作用。同時優格中含有大量的短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸對改善腸道的生長情況，防止便秘具有很大的幫助。而且由於優格製作工藝，還可以把牛奶中的乳糖和蛋白質更好的分解，促進人體的吸收利用。

2、防癌

優格中的乳酸菌可以減少某些致癌物質的產生，從而減少了這些細菌引起的致癌因子，起到了一個防癌的作用。

3、降低膽固醇

美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發現，在那些每天飲2—3份或更多優格的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。由此可見優格對心血管健康是有好處的，因此對於一些高血壓的人更要經常喝優格。

4、抗衰老

優格具有抑制腐生菌在腸道中的生長，可以有效的避免肝臟和大亨受到毒素的影響，而引起衰老的問題，對防止衰老，保持年輕態具有很大的幫助。

5、維護腸道健康

乳酸菌具有促進腸道生態平衡的作用，同時還可以為腸道健康打一下屏障，可減少有害菌對腸道的入侵，減少腐敗茵在腸道內產生的毒素，起到一個維護腸道健康的作用。

6、增強人體免疫力

乳酸菌含有豐富的活性菌，可以幫助改善人體的乳糖不耐，腸炎，腹瀉等一些疾病，有專家就稱優格是提高消炎藥效果的最好的方法了，據美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，優格不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力，可見優格的養生功效了。

7、美容

對於女性來說，日常如果常喝優格的話不可以起到一個促進美容，減肥的作用了，日常可以把優格和一些木瓜，香蕉，綠茶粉，或者一些其它的物質做成奶昔喝，促進美容，減肥。

喝優格的最佳時間

一般來說，飯後 30 分鐘到 2 個小時之間飲用優格效果最佳。 人在通常狀況下，胃液的 PH 值在 1—3 之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH 值在 2以下， 不適合優格中活性乳酸菌的生長。只有當胃部 PH 值比較高，才能讓優格中的乳酸菌充分生 生活小常識 生活小常識 長，有利於健康。

飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH 值會上升到 3—5，這時喝優格， 對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用優格，很容易刺激胃腸道排空，酸 奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激， 讓優格在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補鈣效果最好 優格是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝優格好處更多。因為晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影 響鈣吸收的因素也較少。

優格適合哪些人喝

1、高血壓病患者適合喝優格，一些營養學專家發現，優格中含有一種「牛奶因子」，有降低人體中血清膽固醇的作用。優格中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克優格，一周后能使血清膽固醇明顯下降。

2、腫瘤病患者 優格中的雙岐乳桿菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家，認為「一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌」。

3、年老體弱病人 優格中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益。

4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現食欲不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而優格中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。

5、骨質疏鬆患者 優格中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。

哪些人不適合喝優格

1、糖尿病人

有醫學指明，糖尿病人人不適宜和優格，因為優格裡面的成分往往會加重糖尿病人的病情!

2、動脈粥樣硬化病人

這個的道理和上面的一樣，只不過動脈粥樣硬化病人的忌口更多，而優格就是其中之一!

3、腸胃病人

優格的酸性較強，對腸胃的磨損較大!

4、牙齒不健康的人

有研究表明，優格的成分中有對牙齒不利的元素，如果你喝完優格不刷牙，那麼你的牙齒很可能腐蝕掉!

5、老人

老人的忌口較多，其中優格不宜多喝，如果要喝牛奶，選用老人專用牛奶為好!

6、癌症病人

癌症病人適宜多喝茶，不宜喝優格，這基本上算是常識了!

7、瘦弱的人

瘦弱的人身體機能一般不太好，尤其是腸胃，而優格對腸胃病患者有不良影響，所以瘦弱的人也不宜多喝優格!

總結：優格雖然有很好的養生功效，但它並不是老少皆宜的食物，因此不適合喝優格的朋友要注意了，盡量少喝甚至不喝優格，只有這樣才可以讓自己的身體得到保護，避免健康受損。