吃薑的禁忌 夏季吃薑好處多 四種人不要吃

生薑是我們日常生活當中十分常見的食物，吃生薑有很多好處，特別是在夏季的時候，但是生薑並不是誰都可以吃的，那麼吃生薑的禁忌有哪些呢？哪些人不能吃生薑？吃生薑的注意事項有哪些呢？下面的大家就一起來看看吧。

夏季吃薑好處多 四種人不要吃

生薑的功效和好處是很多的，但是以下這幾種人群要注意了，不要吃生薑，否則有害無益。

1、陰虛體質的人不能吃薑

陰虛即燥熱體質，典型癥狀是手心愛出汗、手腳心發熱，經常口乾、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠差，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑只會更加燥熱。

2、內熱較重的人不能吃薑

患有口臭、胃熱嘔吐、肺熱燥咳，痔瘡出血等疾病的人不宜食用生薑。

如果是熱性病症，食用生薑時一定要配合寒涼藥物，中和生薑的熱性。

3、肝炎病人忌吃薑

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。

這類病人在日常生活當中要警惕了，就不要吃生薑了哦。否則會危害到自身的健康，對自己不利的。

想要壓住肝火，可以同時選一些可舒肝的食物，比如用山楂、玫瑰、菊花泡茶，這樣可以減少生薑引起的燥熱而不傷身體。

4、脫髮者用姜要注意

有人認為生薑可以用來治脫髮，其實這是不對的，脫髮者用生薑小心有害無益哦。

研究表明，姜醇、姜酚等物質會延長毛髮的休止期，抑制細胞增殖、加速細胞凋亡。也就是說，生薑治脫髮可能適得其反。

生薑的功效

止嘔吐

在日常生活中，我們經常會遇到噁心嘔吐的情況。究其原因，無外乎以下幾種：一次性進食過多，食物難以消化;飲食過於寒涼;妊娠;暈車暈船;手術或化療后的嘔吐等。此時應用生薑即可取得良好的止嘔效果。具體方法為：取生薑切薄片，用醫用透明敷貼或傷濕止痛膏貼敷於內關穴(前壁掌側，腕橫紋上三橫指);或口含生薑片，服用生薑汁等方法，也可起到一定的止嘔功效。應用生薑止嘔時，最好帶皮，去皮后的生薑不能完全發揮姜的整體功效。且不要吃腐爛的生薑，因為腐爛的姜會產生對人體有害的物質。

治風寒感冒

當人體因勞累，沒休息好，再加上吹風或受涼淋雨等原因，常常會出現惡寒怕冷、頭痛無汗、鼻流清涕、四肢酸痛等癥狀。這就是人們常說的風寒感冒。生薑辛散溫通，可發汗解表，祛風散寒。風寒感冒時喝一碗熱騰騰的薑湯，發發汗睡一覺，感冒也就好了。用時可單煎或與紅糖、蔥白煎服。生薑紅糖水具體做法為：將生薑3-5片、紅糖加適量水，煮10-20分鐘，趁熱服用。生薑最好去掉姜皮，因為姜皮有礙發揮辛溫解表的作用，不利於發汗。

化痰止咳

生薑辛溫發散，能溫肺散寒、化痰止咳，對於肺寒咳嗽，不論有無外感風寒，或痰多痰少，皆可選用。民間常用生薑蜂蜜水治療此種類型的咳嗽。具體做法為：取生薑適量，搗碎，用熱水少許沖泡，加入一點蜂蜜，趁熱喝下即可。

利尿消腫

生薑渾身是寶，生薑皮亦有其特殊的功效。生薑皮性味辛、涼。有利尿消腫的作用。

解毒

生薑中的辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。可解生天南星，生半夏等藥物之毒，解魚蟹等食物中毒。烹飪魚蟹等海鮮類食物的時候，常常加入生薑也是用的這樣的道理。當吃了受污染的食品，引起急性胃腸炎，適量吃些生薑或喝生薑汁也可起到一定的防治作用。

吃生薑的注意事項

1.不要去皮

有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。

2.某些患病人群不要吃

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

3.從治病的角度看

生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃腐爛的生薑

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。

5.吃生薑並非多多益善

夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。

結語：生薑是我們生活當中很常見的食物，但是吃生薑是有禁忌的，生薑雖然好處多，但是有些人卻不適合吃，那麼哪些人不能吃生薑呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望上述小編的介紹都可以幫助到大家哦!