頭皮屑和飲食有關？遠離去屑五大誤區

頭皮屑有兩個特點：一是有廣泛的群眾基礎——調查表明在進入青春期時，有接近一半人會出現頭皮屑增多；二是有巨大的商業空間——只要看看電視廣告、超市貨架,就會知道「去屑」這個市場有多大。在不久前結束的第22屆世界皮膚科大會上，果殼網採訪了上海市皮膚科醫院副院長王學民教授，以及寶潔公司科學家、瑞士巴賽爾大學博士雷內•拉斯特（Rene Rust），對於關於頭皮屑流傳甚廣的傳言，他們代表相關學術界，給出了更為嚴謹可信的觀點。誤區一：食物中的「發物」會加重頭皮屑民間飲食中向來有「發物」的說法。很多食物，例如羊肉、蔥、韭菜等都被列為「發物」。很多人認為頭皮屑會受到「發物」的影響，似乎吃了「發物」，頭皮屑就會「發作」、「發展」得更加嚴重，這還真是讓喜歡吃大蔥韭菜的人「發愁」呀。對這個問題，王學民曾進行過專門的研究，他發現「發物」這個詞是對許多不同機理、不同領域的刺激源的籠統的稱呼。有一些「發物」是過敏原，會導致皮膚紅腫、瘙癢等過敏反應；另一些則可能是通過味覺刺激等（例如一些「辛辣」的食物）讓人產生瘙癢感，從而去搔抓，而搔抓的物理刺激才是使癥狀加重的直接原因。顯然，把這些刺激源一概論之為「發物」是不合適的。王學民說，像「發物」等傳統醫學的觀點，很多屬於經驗的總結，需要現代醫學對它們進行分析、研究，才可以善加利用。事實上，目前並沒有研究證實食物對頭皮屑會有直接的影響。拉斯特認為，從頭皮屑的發作機理上來看，真菌才是根源：真菌的過度生長刺激了頭皮細胞，產生大量不成熟的角質細胞，聚集脫落成為頭皮屑。真菌的生長依賴於頭皮細胞分泌的油脂，而非其它養分。從這個原理來看，認為某些食物對頭皮屑會產生影響，並沒有科學依據。誤區二：頭皮屑可以用偏方治癒老輩常說「偏方治大病」。頭皮屑雖然不是什麼大病，但針對它的偏方也是俯拾即是。 「用阿司匹林兌水洗頭」，「吃『鹼性』的食物」，「陳醋洗頭」等各種說法遍布網路。而上海等地民間也曾流傳用「刨花水」（以榆木刨花浸泡后的水塗抹頭髮）進行頭髮的養護、去屑。這些方法真的管用嗎？王學民認為，儘管有些偏方在某些患者身上有一定的效果，但是作為一種治療手段，需要具備療效的穩定性和治療過程的規範性。而偏方在這方面還缺乏透徹的研究和了解。只有經過嚴格的科學研究，找到其背後的科學原理之後，偏方才能得到科學的支持，也避免不必要的損傷。在頭皮屑的問題上，正如前面所說，醫學界認同「真菌是導致頭皮屑的病因」。一種治療方法如果不是對症地從抗真菌著手，它的效果就很值得懷疑。很多頭皮屑偏方都涉及用一些奇怪的東西洗頭，而洗頭本身就可以洗去一部分真菌和油脂，所以即使可能會短暫地表現出「療效」，但效果不持久，也比不上具有抗真菌功能的去屑洗髮劑。誤區三：體質不同，頭皮屑治療方法也不同一些去屑產品的宣傳廣告上，常聲稱他們的產品才最適合「人的頭皮屑」。究竟在頭髮和頭皮屑的問題上，不同人種之間有多大的差別呢？拉斯特認為，不同人種之間存在發質、捲曲度等方面的差別，在頭髮保養、護理方面需要適當區別對待。但是，要說到頭皮屑的產生和治療，其背後的科學原理是幾乎完全相同的。無論對人還是外國人，抗真菌都是治療頭皮屑的根本手段，治療方法在人種之間並沒有巨大差別。因此並不存在某種去屑產品「只適用於」某一個人種的道理。不過他同時也提到，不同地區的人在生活習慣，例如洗頭的頻率、時間等方面是有差別的。一些去屑洗髮劑可能會參考這些差別，在配方、含量上做出微調。不過，這並不會從本質上改變去屑洗髮劑的作用原理。誤區四：洗頭不必頻繁，一周一次即可來自和外國的兩位專家都一致表示：經常洗頭並使用適當的洗髮劑才是正確的做法。「每天洗頭」也代表了醫學界的主流觀點。洗頭本身就可以起到一定的清除真菌、油脂和多餘的角質細胞的作用。王學民特別指出，洗頭時水溫要適宜，一般略高於體溫、40度左右為宜。過熱的溫度會刺激皮脂的分泌，而過冷則影響洗髮效果。此外，有頭皮屑的人，在洗頭時最好不要過於用力，因為搔抓等物理刺激也會加重頭皮屑的產生。誤區五：去屑洗髮水會產生耐藥性，越用頭屑越多這種說法並無科學依據。在一項研究中，兩組測試者分別使用了6個月和12個月的ZPT洗髮劑。與安慰劑對照組相比，洗髮劑在整個使用過程中持續產生療效，兩組均沒有表現出耐藥性。拉斯特說，對於具有頭皮屑困擾的人，長期使用具有去屑功能的洗髮水是最有效的解決辦法。不過，去屑洗髮水也要通過正確的使用才能產生應有的效果。除了應經常都使用外，還應保證洗髮水接觸頭皮足夠的時間，令藥物充分起效。如果在洗髮中同時使用護髮素等產品，應注意選擇同樣具有去屑功能的護髮素。這是因為在洗髮后，具有抗真菌功能的去屑成分還需要在頭皮上保留一段時間，以發揮作用。而如果緊接著使用了護髮素或其它頭髮、頭皮護理產品，這些去屑成分大部分會被洗去，因而嚴重影響去屑效果。因此需要使用本身也含有去屑成分的護髮素，以保證洗髮后去屑成分在頭皮上的保留量。慧春皮膚美容診所皮膚專科引進了山水牌臭氧水系統，頭皮屑患者可使用臭氧水對頭髮進行洗護，消除頭髮本身異味和洗髮精氣味。殺死附著於頭髮的傳染病原菌，也能清除燙髮水、染髮水的異味。還可以預防掉發、頭髮不分叉。經常用臭氧水洗頭，還有促進毛髮再生的奇效。