2017年全國烹飪專業骨幹教師培訓圓滿結束

為深入貫徹習近平總書記關於加快發展職業教育的重要批示和全國職業教育工作會議精神，深化教育教學改革，促進相關院校烹飪專業的協調發展，提升骨幹專業教師的教學水平和能力，世界中餐業聯合會國際烹飪教育分會和四川旅遊學院烹飪學院於7月10日-15日在四川旅遊學院烹飪學院聯合舉辦2017年全國職業院校烹飪專業骨幹教師培訓。有25所中高等相關院校的教授、教學主管、專業負責人等共51人參加此次培訓。此次培訓分為人才培養方案與就業、工藝課程建設實務、烹飪專業教科研與大賽管理、烹飪專業示範建設及成都餐飲市場考察五大模塊。參加此次培訓的學員認為此次培訓活動豐富多彩，培訓內容專業度高，理論與實踐相結合，並希望今後多組織此類高水準的培訓。全國各中高等相關院校願藉助世界中餐業聯合會這個平台，共同發展。