search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

自閉症孩子挑食問題三步解決

很多家長反映自閉症孩子存在各種各樣的飲食問題,而在這些問題當中,挑食、偏食成了最令家長頭疼的事情。自閉症孩子所表現出的挑食行為比一般孩子更為嚴重,如對食物具有較強的挑剔選擇性,對某些食物的性狀、質地有著異常執著的偏好,拒絕嘗試其他食物或對另外一些食物極度抗拒以及用餐期間脾氣極端等一系列問題。

有些自閉症孩子可能只吃三到四種食物,如果家長不認真干預,孩子挑食的問題會日趨嚴重,最後只吃一兩種零食,造成嚴重營養不良。即便挑食問題算不上極端,孩子目前看起來生長正常,但是營養缺乏會導致孩童在八歲以後,生長速率低於平均水平。

面對挑食問題,家長們必須引起足夠的重視,因為吃飯是我們每天都要做的事情,也關乎到孩子的身體健康。今天,我們希望通過這篇文章,讓家長可以幫助孩子增加食物的種類,讓孩子改善挑食問題。

挑食的界定

首先我們要界定一下挑食,家長們可以看看孩子是否有以下的情況,如果存在,就需要引起重視了。

符合下面任何一條,都屬於挑食

1、不吃整類食物。食物分為四大類,穀物澱粉類(比如米飯、麵包等),蛋白質食物(肉、雞蛋、豆類),水果蔬菜類,奶製品。不吃任何一整類食品,都算作挑食。

2、不吃某種質地的食物。比如只吃很脆的食物,或只吃很軟的食物

3、不吃某種特性的食物 。比如,只要是綠顏色的食物都不吃,那麼就沒法攝入蔬菜的營養;只吃熱的食物,那麼就沒有辦法吃到新鮮的水果了。

4、不吃固態食物,只吃流食。比如只喝粥不吃米飯。

5、只吃 5 樣或者更少的食物。比如,只吃麵條。

挑食的原因

許多孩子都會存在挑食、偏食的問題,甚至成年人自己也會存在挑食問題。每個人都有自己偏愛的食物,因為愛吃,喜歡它的味道,這都很正常,而自閉症孩子在只吃自己喜歡的食物方面更加固執,這其中的原因有很多。

1、腸胃功能失調。如果有挑食的問題,首先需要去看醫生,查明是否有任何病因,比如胃部反流,食物過敏,長期便秘,吞咽障礙,對某些食物感覺異常等,都可能是引起自閉症孩子挑食的原因。

許多自閉症兒童往往存在腸胃功能失調癥狀,不僅使自閉症兒童臨床干預治療變得複雜,還會引起自閉症兒童對非特異性結腸炎、淋巴樣增生及胃部局灶性炎症擁有更高的患病率。

2、刻板行為。自閉症孩子對食物具有極端選擇性是他們對食物在新環境、新形式上的抗拒,是刻板行為的體現。他們對某些事物的種類、性質、質地異常執著地偏好,從而對另一些事物極度抗拒,如他們大多偏愛米飯、麵食、奶類、冷飲及膨化食品,但不喜歡肉類、水產、蔬菜、水果等。

有些只吃深顏色蔬菜、每天只吃一種蔬菜,並且他們對食物的擺放、器皿及溫度也格外關注,這都是因為刻板行為而產生的挑食問題。

3、嗅覺敏感。很多自閉症孩子不願意進食某些食物,家長們總是順理成章地認為只因為孩子不愛吃而已,卻不知自閉症孩子對食物的喜好大多來自嗅覺。因為他們對熟悉的味道不排斥,而對不熟悉的味道,在還沒有嘗到它時,可能就已經產生了強烈的排斥。

4、環境。挑食的原因,有可能是周圍環境造成的。比如,家長允許小孩無節制地吃零食,不規律的吃飯時間,過早接觸到不適合孩子年齡段的食物(比如2,3歲被魚刺到,可能會再也不吃魚),家長挑食的模範起了不好的作用等。有的小朋友特別喜歡家長的關注,當偏食的行為可以讓家長關注(壞的行為得到了好的結果),即便是責怪的語氣,孩子的挑食行為仍舊得到了強化。

解決挑食問題

家長們最關心的是如何解決孩子的挑食問題,幫助孩子增加新食物的食用,我們將特教老師總結的幫助了很多自閉症孩子解決挑食問題的成功經驗,在這裡分享給大家。


選擇孩子可能接受的食物

同處理大多數行為問題一樣,我們要盡量用積極的方式來處理孩子的挑食問題。因此,既不要立刻增加孩子的食物,也不要馬上讓孩子吃我們認為有營養的食物。相反,要選擇孩子很可能接受的食物,這種食物的質地和口味最好同孩子偏愛的食物相似。

比如孩子喜歡的食物是洋芋片,可勉強接受的食物是腰果,討厭的營養食物是雞蛋,我們就從腰果開始入手,提高孩子對這類食物的食用,成功機會會大很多;在這個成功的基礎上再轉戰到「最討厭的營養食物」 是很有希望的。

我們發現,有些孩子完全不接受對其喜歡的食物做任何變動。如果孩子喜歡吃某種牌子的雞塊,你最好不要買另一種!如果是這樣,用完全不同於孩子平常所吃的食物,更有可能取得成功。這樣,孩子就不會懷疑你試圖欺騙他。要克服孩子對食物的抵制,信任十分重要。

如果讓孩子清楚地知道你希望他做什麼,並讓他自己選擇這樣做,則效果最好。有時候必須用垃圾食品或者甜食開始,雖然我們不喜歡這樣做。要牢記,首要目標是增加孩子所吃的食物種類,並減少對嘗試新食物的抵制。


在孩子狀態最好時引入新食物

應該在孩子狀況最好時引進新食物。因此,吃飯時間並非最佳時間。沒有人喜歡在吃飯時大動干戈。此外,也許以前吃飯時經常發生爭執,因此,此時引進新食物,只會使孩子更加抵觸。

應該選擇孩子很有可能服從而你又不匆忙的時間。如果你和孩子心情都好,孩子就有可能合作,你就更有耐心地、不動聲色地處理孩子的抗拒。在孩子玩耍之後、郊遊回家之時、情緒高漲之時或在孩子感到飢餓但還沒有餓得很厲害時引進新食物,孩子可能更願意嘗試,也不會讓他竭力抵抗。

如果在孩子從事特別喜愛的活動之前引進新食物,就可以在孩子嘗試新食物后把活動當做強化物。比如孩子愛拍皮球,則引導他吃一口新食物即可給他皮球。此外,喜愛的活動會刺激孩子吃得更快。當然,如果他沒有嘗試新食物,就不要讓他參加活動。讓孩子在特定時間,特定地點參加某種喜愛的活動,形成常規,有助於孩子明白嘗試新食物后就能從事喜愛的活動,並因此樂於接受。


循序漸進引進新食物

先讓孩子嘗嘗極少量的新食物,哪怕只嘗一點點。只要嘗了這一點點,孩子就可以吃一口他特別喜愛的食物。為了增強孩子特別喜愛的食物的強化價值,我們建議,只有在孩子嘗試新食物時,才能吃到喜愛的食物。

因此,在選擇孩子特別喜愛的食物時,只選擇哪些其他時間可以收起來的食物。如前所述,孩子吃完新食物后,就能從事特別喜愛的活動。要逐漸增加新食物的數量,孩子只有吃完,才能得到強化。應該做好準備,讓孩子嘗試各種不同的食物,即使孩子曾經拒絕過某種食物,也要繼續嘗試給他吃。

如果孩子很不情願吃某種食物,可以用行為塑造的方法讓他慢慢接受。開始,讓孩子看這種食物。接著,讓他走過去,拿起食物,並送到嘴邊。這可以當做非言語模仿練習來完成。你示範這一動作,並說:「這樣做。」如果孩子照著做,就用其特別喜愛的食物強化他。

要逐漸提高獲得強化的要求,這些要求包括聞這種食物、用手指摸這種食物,然後舔吃手指或舔這種食物。要把接觸食物的活動穿插在與食物無關的簡單有趣的活動中(例如,鼓掌),這有助於孩子服從命令、保持行為動力。

此外,也要逐漸延長孩子接近新食物及其進食環境的時間。有些孩子需要逐漸消除各種感官對新食物的過敏,要讓他們感受到新食物對他們沒有什麼威脅。通過反覆的接觸,孩子不但會容忍這種食物,而且會慢慢地喜歡上此食物。


孩子進食的原則

在幫助孩子接受新食物的過程中,我們必須明確孩子進食的原則,才能更好地幫助孩子解決挑食問題,否則一切都是空談。

首先,孩子每天吃飯的時間要相對固定,這樣會比較容易讓一日三餐按時吃飯成為孩子日常生活的一部分。如果家長和孩子吃飯不定時,那麼家長首先要做的第一件事情就是要和孩子一起按時用餐。在養成按時吃飯的同時,家長還應注意要幫助孩子養成良好的進食習慣。小朋友要坐在兒童椅子上在餐桌或者兒童餐桌上用餐。追著孩子喂飯對於孩子進食來說是有害無益的。

第二,減少孩子零食的攝入。在三餐之間如果給孩子攝入大量的零食,他們的胃填飽了,到了吃飯的時間自然就不想吃飯了。孩子每天可以有吃零食的時間,但是和吃飯時間一樣要定時,並且要嚴格控制食用量。

第三,不因吃飯而爭執。許多家長有時因飲食問題同孩子發生爭執。有時這樣做會奏效,但結果卻往往是孩子會變得越來越不聽話。他們也許會走極端、嘔吐或完全拒食,有些孩子真的會餓自己,家長常常發現自己不得不讓步。同單純的讓步相比,試圖設限但又不能堅持到底,往往會使孩子挑食問題更加嚴重。

通過以上的干預方法和原則,孩子會逐漸增加對新的食物的攝取,家長們需要牢記,實現目標需要時間,千萬不可急功近利。只要孩子改善了挑食的問題,以後就無需再擔憂,是非常值得去干預的。孩子不挑食了,營養跟的上了,身體健康,是星爸星媽們所最期盼的。



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦