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包貝爾火鍋店被曝衛生隱患 食材「鴨血」用牛血代替

包貝爾火鍋店被曝衛生隱患 食材「鴨血」用牛血代替

包貝爾火鍋店(資料圖)

記著採訪現場圖。

記著採訪現場圖。

新京報3月22日訊 哈爾濱一鴨血加工廠用牛血兌水冒充鴨血,產品直供給包貝爾所開辣庄火鍋。

服務員稱「鴨血」是四川空運來的,「一天一運」。包貝爾曾表示:「開火鍋店首先要做到食材衛生,不用鴨肉去裝羊肉,不用鴨肉去裝牛肉,這是一個人的道德。

在記者的採訪中,包貝爾火鍋店哈爾濱分店的負責人表示:「我們被送貨商騙了,他們在坑我們企業,我們對食品(安全)要求非常嚴格。」當記者問你們不也把消費者坑了么?該負責人回答說:「我只能說我們是被坑的」。

視頻中,記者採訪製造送貨商,對方表示自己送的是牛血,店家早就知道。

明星開餐飲出問題不罕見 韓寒餐廳內曾被曝出鼠疫嚴重衛生堪憂

韓寒餐廳"很高興遇見你"屢出負面

其實除了包貝爾,圈內明星開餐廳被曝出黑料的還有韓寒,他創立了餐飲品牌"很高興遇見你",風格正中文藝青年下懷,短時間內就在國內開了多家連鎖。

但是,自從韓寒放開直營和加盟實現門店擴張,做甩手掌柜輕鬆數鈔票,本來挺好一品牌愣是給做糊了,還再三鬧出負面風波。

2016年8月,"很高興遇見你"寧波店因涉嫌無證經營被曝光,最後還被判罰28萬餘元,重新營業後生意大不如前,最後草草倒閉。

"很高興遇見你"武漢店內十分髒亂

2016年11月14日,"很高興遇見你"武漢中南路店又因為無證經營、鼠患嚴重等問題被關店。從被拍到的照片中看 店內環境非常不講究,灶台膩著一層厚厚的油,還到處都是老鼠屎,衛生差到令人髮指。

杭州店門口曾遭眾人聚集討債

10月,還有網友目擊到杭州店門口聚集了一群人舉著橫幅討債。據說他們是從寧波過來,跟餐廳有生意往來,"很高興遇見你"寧波店倒閉了,他們都或多或少被餐廳欠了錢。"

對於餐廳的種種問題韓寒的態度是不回應,或稱不知情。還是某"知情人士"稱韓寒並非餐廳主理人,只是和另外兩位朋友一起投資的,之前餐廳內部存在的一系列問題,他都沒親自管理。

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