提到爽口泡姜很多人都愛吃,味道超棒,營養豐富,但是會做的人不多。下面要給大家分享的內容是:「爽口泡姜的做法 超美味超養生」,一起來看下吧!
首先來看下爽口泡姜的做法:
材料:
生薑,大蒜,紅辣椒,生抽等
步驟:
1.所有的食材準備好
2.生薑清洗乾淨,去皮后切成塊
3.大蒜去皮洗乾淨
4.生薑片和大蒜放在陰涼的地方晾乾表面的水分
5.紅辣椒剁碎
6.將大蒜、生薑一起放入容器,倒入生抽
7.生抽的量剛好沒過食材即可
8.放入辣椒,拌均勻
9.蓋上蓋子,泡一晚上以上
10.第二天,可以看到姜已經上色了,這個樣子已經可以開始吃了,如果喜歡顏色更深一點,可以繼續腌制,不過不要超過兩天哦,不然會太咸了。
以上主要介紹了爽口泡姜的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款姜喔。接著要給大家補充點關於生薑的小知識。
生薑的作用
1、口腔潰瘍:用熱姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次潰瘍面即可收斂。
2、痰多咳嗽:用生薑15克煎湯,加白糖適量溫服,早晚各1次,可治痰多咳嗽。
3、感冒頭痛:將雙腳浸於熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
4、牙周炎:用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2-3次。
5、偏頭痛:當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。
6、面部暗瘡:用溫熱姜水洗臉,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
7、腰肩疼痛:在熱姜水裡加少許鹽和醋,用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
8、腳臭:將腳浸於熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右。抹乾,擦點爽身粉,臭味便可消除。
9、齲齒:每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,並每日代茶飲用數次。此法對保護牙 齒、預防和治療齲齒頗為有效。
10、醉酒:用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖,可緩解或消除醉酒。
三類人不要多吃薑
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼干、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。