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五花肉這樣吃, 你一定會愛上的!

五花肉這樣吃, 你一定會愛上的!

  香乾的營養價值:

  1、保護心臟。豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。

  2、促進骨骼發育。豆腐乾含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

  3、養生益壽。豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,常吃具有養生益壽的功效。

  4、健脾養胃。豆腐乾中所含的植物性蛋白質比肉類還要高,容易被人體吸收,特別適合齲齒或胃腸能力不適的人。

  【菜譜:香乾炒肉】

  食材:五花肉 香乾 蔥 姜 蒜 豆瓣醬 料酒 生抽 老抽 食鹽 食用油

  1、五花肉洗凈切片,加料酒 食鹽 生抽腌制15分鐘。

  2、香乾洗凈切片,蔥洗凈切段,姜洗凈切絲,蒜洗凈切末。

  3、鍋中倒入食用油,下蔥姜蒜翻炒出香味。

  4、將腌制好的五花肉倒入鍋中,翻炒出油,加老抽翻炒上色。

  5、將香乾倒入鍋中,加食鹽 豆瓣醬翻調味,翻炒均勻即可。

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