很多人都有過在宿舍偷偷做飯的經歷,悄悄的煮一碗粥,聚在一起涮個小火鍋,越是學校不讓做的事情,越是覺得刺激暢快……今天要教給大家的兩道菜,做起來超級方便,只要一個迷你小鍋,或者迷你電飯煲就OK啦,非常適合宿舍或者住小出租屋的胖友們。
第一道,蝦仁炒飯:
1、準備食材:
(1)主料:
剩米飯一碗,蝦仁適量,雞蛋一兩個,火腿腸一根,香菇適量,洋蔥小半個,青豆和玉米一小把。
(2)輔料:
食用油,食鹽,生抽
2、做法步驟:
(1)火腿切丁,香菇洗凈之後切塊兒,蝦仁洗凈剝殼處理好。
(2)鍋熱倒油,打入一個或兩個雞蛋,翻炒幾下,炒到蛋液稍微凝固。
(3)放入洋蔥炒香,然後再放入蝦仁,翻炒均勻。(不喜歡洋蔥,可以選擇其他食材代替)
(4)倒入青豆、玉米,以及切好的火腿丁、香等喜歡吃的雜蔬,翻炒片刻。
(5)加少量鹽調味,炒勻後放入剩米飯,翻炒一會兒。
(6)放入少量生抽,翻炒均勻之後即可出鍋,裝盤。
第二道,水果壽司:
1、準備食材:
(1)主料:
米飯適量,黃瓜一根;西瓜、芒果、香蕉、蘋果、桃子、火龍果等,或者雞肉丁、蔬菜丁,任君選擇。
(2)輔料:
壽司醋,蜂蜜,番茄醬或者其他醬。
2、做法步驟:
(1)先用小電飯鍋提前把米飯煮好,把黃瓜用削皮器小城薄薄的長片。
(2)選擇西瓜、芒果、香蕉、蘋果、桃子、火龍果等喜歡吃的水果,洗凈去皮之後,切成丁。
(3)米飯晾溫一些,加適量的壽司醋與蜂蜜,拌勻之後,捏成飯糰。
(4)用切好的黃瓜片把飯糰一個個包起來,然後飯糰在上面碼放一些水果丁。
(5)或者不用水果的話,用小鍋炒一些雞肉丁與蔬菜丁,碼放在飯糰上面。
(6)最後裝盤,吃的時候可以搭配一些番茄醬或者其他愛吃的醬,超級美味~