豆角燜面怎麼做才好吃？

核心提示：前幾天，一個朋友在朋友圈裡曬出了自己做的豆角燜面，整體感覺很不錯，還強調非常好吃。我本人也很喜歡吃麵條，可是每次嫌麻煩都只是放幾顆青菜，既然麵條里能放豆角，那麼到底要怎麼做才好吃呢？

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前幾天，一個朋友在朋友圈裡曬出了自己做的豆角燜面，整體感覺很不錯，還強調非常好吃。我本人也很喜歡吃麵條，可是每次嫌麻煩都只是放幾顆青菜，既然麵條里能放豆角，那麼到底要怎麼做才好吃呢？

豆角燜面的做法

食譜原料：

麵條，五花肉，豆角，胡蘿蔔，蔥姜蒜，大料，干辣椒，料酒，醬油，鹽。

面的做法：

1.豆角摘洗乾淨，切成大約二到三厘米的段，五花肉切塊，胡蘿蔔丁切丁;

2.油鍋熱后爆香蔥姜蒜，然後下五花肉塊大火翻炒，加點料酒和醬油，入干辣椒，等肉完全變色后加入溫水沒過肉面，燒開;

3.然後把切好的胡蘿蔔丁和豆角段同時放入鍋，鋪平在肉面上，改中火加鍋蓋開始燜;

4.差不多二十分鐘左右，基本上肉和菜都已經比較爛了，根據自己口味可以適量加入鹽，然後就把麵條比較均勻的鋪平在菜上邊還是用中火，幾分鐘后打開鍋蓋翻動一下上邊的麵條，再加蓋燜幾分鐘;

5.最後等鍋里的汁沒剩多少了，這時候基本上肉香菜香還有面香已經完全的融合了，而且麵條比較精道。