你飲早茶裝點心的蒸籠，原來很多出自雲浮這裡……

「嗒嗒嗒……」走在泗綸鎮的蒸籠街上，砍竹條的聲音充滿整條街道，聽上去就像雨點密集地打在玻璃上。探頭進一家農戶一看，見女主人兩手一彎竹條，瞅准大小，竹刀一砍，兩手一煨，蒸籠模子就出來了。

裝茶點的竹蒸籠是泗綸鎮人的生活記憶。泗綸鎮位於羅定市西部，小鎮四周森林茂密，肉桂、羅竹資源豐富。泗綸鎮有「竹蒸籠之鄉」之稱，編蒸籠是一門家喻戶曉的手藝，不少泗綸鎮人在做蒸籠的敲打聲中長大。

近年來，農村綜合改革在南粵的大地不斷深入，廣東湧現出一批特色農業鎮。其中，泗綸鎮以生態農業為發展方向，「亞燦米」、竹蒸籠、肉桂為支柱的特色農業產業發展迅猛。從2013年開始，為加快特色產業發展，羅定市現代農業產業園在泗綸鎮啟動建設，一個「生態農業小鎮」呼之欲出。

關了污染紙廠，活了傳統蒸籠手藝

「不少外國客戶只要我們泗綸鎮產的羅竹蒸籠。」提到在日用百貨展的經歷，方誌歡挺了挺腰板，把手裡的竹蒸籠伸到記者眼前。他和妻子沈美娟在老家泗綸鎮做竹蒸籠生意。三年前，這對85後夫妻辭去外地的工作，回到妻子的家鄉泗綸鎮創業發展電商，家鄉特產——竹蒸籠貿易成為他們瞄準的好項目。

泗綸鎮編製蒸籠的歷史距今已有200多年，竹蒸籠以當地生長在溪澗邊的羅竹為原材料。羅竹纖維長、韌性好，摸上去像布的手感，是一種上乘環保編織材料，農戶做蒸籠時都不戴手套。羅竹製作的竹蒸籠蒸出的食物可保留食物的原汁原味，不積聚蒸餾水，不易變餿，耐保溫，而且還帶有一股羅竹清香。

「從小家人就做竹蒸籠，恨不得從床上翻下來就能掉進去。」方誌歡的妻子說這是泗綸鎮人的童年。竹蒸籠是泗綸鎮的傳統產業，近年來隨著鎮上生態農業產業的發展，小兩口看到了商機，把兒時的記憶發展成了如今的事業。

幾年前，小鎮並非此番景象。泗綸鎮自古就有用羅竹造紙的傳統，鎮上也建起了不少造紙廠。隨著國家及廣東省對環境保護力度的不斷加強，在2007年至2010年泗綸鎮將十幾家土法造紙廠全部關閉。但是，這也使山上種植的羅竹大量滯留。如何處理產能過剩的羅竹，成了泗綸鎮必須解決的問題。

其時，羅定市出台《羅定市主體功能區規劃》，結合實際情況，泗綸鎮被確定為限制開發的西部經濟圈，泗綸鎮逐漸走向了生態農業發展之道。

泗綸鎮以一鎮一品的專業發展策略，推進竹製品專業鎮的發展。2014年，泗綸鎮被評為「全國一村一品示範村鎮」，目前全鎮有蒸籠加工企業和合作社19家，其中龍頭企業1家，較大蒸籠加工企業4家。全鎮從事蒸籠加工的人員達1.2萬人，年產蒸籠8000多萬隻，年產值超過2.2億元。

稻米不打農藥，鎮里都快賣到30元/斤

「亞燦米不打農藥，『喝』山泉水，就是田裡的雜草長得特別快。」亞燦米基地管理員潘叔剛組織工人鋤完草，拉著記者參觀亞燦米基地。基地網格狀的農田依次展開，百來只野鴨在水田裡嬉戲，稻田裡的風溫熱，裹著陣陣青草味撲面吹來。

潘叔當了一輩子農民，但一開始，他和村民看到亞燦米的種植方式，心中始終有個問號：「不打用殺蟲劑和化肥，大米能長嗎？」但多年來，亞燦米一造畝產600斤的產量和良好的市場口碑，讓潘叔和農友們心服口服：「在鎮上亞燦米每斤都能賣將近30元，出了鎮就更貴嘍。」

2002年，泗綸鎮鄉賢李柏思組建豐智昌順科技有限公司，將農業生物科技應用於有機水稻種植，形成擁有核心技術的豐智天然健生栽培法，成功培植出頂級有機香米——「亞燦米」。目前，亞燦米成為華南地區唯一同時取得日本有機認證和歐盟有機認證的稻米品牌。

「我們著力把泗綸的現代特色農業打造為2.0升級版。泗綸的農業再不是簡單的生產、加工，而是平台化集約發展。」泗綸鎮黨委書記陳致遠說。

延伸產業鏈，是泗綸打造升級版特色農業的重要抓手。在「亞燦米」生態、環保、質優和自主知識產權的概念在市場形成后，延長「亞燦米」產業鏈，成為企業實現跨越發展的方向。2012年，豐智酒業有限公司成立，以「亞燦米」為原料，先後研發出有機酒「定台玉液」和有機醋「燦神一號」。泗綸鎮的農業產業鏈、創新鏈正逐步形成。

特色農業集聚，生態農產品走向世界

為打響泗綸鎮農產品自己的品牌，雲浮市政府鼓勵企業自營出口，直接和客戶接觸，不少廠商表示訂單也抓得更牢了。

泗綸鎮松源蒸籠廠廠長林海松今年就嘗到了自營出口的甜頭。2016年7月，林海松得知廠子達到自營出口的能力，讓兒子辦理了相關證件，當年10月，林海松的工廠獲得了第一個出口訂單。

林海松坦言，自營出口使產品的牌子更響了，減少了企業運行成本，客戶也可以攥在自己手裡，使產品更加有利於走向國際市場。

2013年，羅定市現代農業產業園在泗綸鎮啟動建設。其中，入園項目亞燦米有機系列研發中心於2015年10月已落成，內部場室大部分投入使用，部分研發項目已正常開展。通過基礎設施的不斷完善，產業園吸引了多家企業入園發展。

恆兆蒸籠有限公司的生產營銷中心項目已初具規模，龍盛桂皮加工廠已開工建設，羅定市松源蒸籠有限公司、羅定市金豐竹製品有限公司已制定了進園規劃……「綠色、生態、科技」的農業經濟基地正逐步成形。

對於泗綸鎮的居民來說，生態農業的發展不僅讓他們日子富裕了，而且由於污染源減少，生態環境越來越好，家鄉也越來越美了。每年三月，數百隻白鷺會在稻田裡棲息，成群結隊的白鷺在空中盤旋，那是早些年看不到的光景。

陳致遠：「泗綸鎮充分利用生態優良的先天優勢，借鑒台灣、日本等地區生態農業發展的成功經驗，從2002年開始對生態農業產業發展進行探索，並逐步取得成功，積累了一定的技術和品牌，這都成為生態農業產業發展的重要保證。」

近年來，雲浮大力發展農業特色產業，泗綸鎮順勢而為，以專業鎮建設為抓手，積极參与全市全省生態農業產業發展分工，取得了綜合經濟實力明顯增強、技術創新能力明顯提升、產業規模明顯壯大、產業結構明顯優化的效果，從而證明了專業鎮在統籌城鄉發展、縮小區域發展、帶動農業產業發展「綠色崛起」方面不可替代的作用，也是促進廣東省全面實現小康社會的重要支撐。

陳致遠：「當前，泗綸農業正在逐步實現從傳統農業到高端農業、從單一化到多元化農業發展目標，全面探索現代特色農業產業發展新模式。為此，泗綸鎮需要更深入地貫徹落實『五大發展理念』，以特色小鎮建設為抓手，依託泗綸的資源優勢，突出特色引領，政府引導，搭建平台，貼心服務，全力做大做強生態特色農業，實現打造百億生態農業的宏偉目標。」

小鎮名片——泗綸鎮

泗綸鎮位於羅定市西部，是省級中心鎮，素有「竹蒸籠之鄉」美譽，全鎮轄區總面積233.8平方公里，下轄28個村（居）委，戶籍人口83182人。

泗綸鎮以竹蒸籠、「亞燦米」、肉桂為支柱的特色農業產業發展迅猛。其中，「泗綸蒸籠」獲得國家地理標誌產品保護，「羅竹」牌蒸籠被評為廣東省著名商標。鎮內「亞燦米」種植基地種植的亞燦米榮獲日本和歐盟有機認證，利用「亞燦米」釀造出有機酒「定台玉液」，研發出有機醋「燦神一號」。

泗綸鎮先後被評為廣東省竹製品技術創新專業鎮、廣東省宜居示範城鎮、廣東省生態示範鎮、廣東名鎮、全國一村一品示範村鎮和廣東省教育強鎮。