【營銷】當肯德基開始賣小龍蝦和啤酒，就問你怕不怕

在我們的印象中，肯德基老爺爺是長這樣的~

裡面賣的食物是長這樣的~

有生之年能在肯德基里買到小龍蝦和啤酒嗎？！

但就在這幾天，杭州萬象城將一家開了7年的肯德基，用一片草木綠的圍擋圍住重新裝修，花了一個月的時間為大家呈現出一家全新的「KFC」。

沒錯！這家新店一改炸雞吃法，轉型賣小龍蝦了。

好了~鹿豹座小編給大家捋一捋這到底是怎樣一家別（sang）出（xin）心（bing）裁（kuang）的店！！

KFC牽手小龍蝦 打造「網紅單品」

如果是普通的店，賣小龍蝦與啤酒絕對不足為奇，但這件事到了肯德基身上，便成了一個大事件。我們知道，肯德基自成立以來賣的均是炸雞漢堡、薯條可樂，而在杭州的首家K PRO竟賣起了小龍蝦與啤酒，引起了餐飲界一陣騷動。

有網友猜測肯德基也許打算借勢打造「網紅單品」，畢竟小龍蝦作為夏季的第一網紅，不論搭配什麼，都十分受大眾喜愛。也有網友認為肯德基可以再開家店專門賣炸雞啤酒了。

肯德基的這次轉型升級，從原先的垃圾食品到K PRO主動更健康的新鮮定製沙拉、現做帕尼尼（歐式夾餡兒麵包）、現磨咖啡、冰激凌等網紅潮流美食，可以推測肯德基此舉是為了吸引年輕顧客，但也可以這麼說，肯德基此舉，是為了「留住」客人。

要知道一直以來，光顧肯德基的消費主體為兒童、少年，他們可能不會再像兒時那樣天天想著吃快餐嘗鮮。所以延長產品線，做一個子品牌給他們，有了啤酒和接地氣的美食，將會持續留住大量的已經成長的消費者。

肯德基作為一家大型餐飲公司，它的一舉一動都受到廣大網友的關注，但是奇怪的是，推齣子品牌這樣一件對於企業來說的大事，肯德基官網上卻沒有任何錶示，也沒有通過廣告大肆宣揚，很多顧客是看到微信公眾號的推文和優惠促銷活動才得到消息的，小編也是在刷微博的時候，看到幾個權威的官微推送才得知。

如此低調，莫非是該想法還不夠成熟，等過段時間會有新的舉措？亦或是為接下來的舉動做鋪墊？反正KFC已經成功引起小編的注意。

當曾經爛大街，越來越遭人嫌棄的肯德基，畫風轉變為夠顏值、夠精緻、夠意境的高大上的存在。肯德基轉型開賣啤酒小龍蝦在近段時間無疑會成功各大餐飲界的關注點，不管最終結果如何，能夠成功引起注意就已經是營銷成功的一半。

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