立春，聽中醫話養生

立春，是傳統農曆的二十四節氣之一。自古以來，就一直以立春作為春季的開始。春季是由寒轉暖，萬物生長的季節，同時也是傳染病、呼吸消化道疾病、心腦血管疾病、過敏性疾病、精神病等容易複發和高發的時期。民間諺語云：「一年之計在於春」，如果在這個季節順應自然，合理養生，防病保健，那麼一定會給今後一年保持良好的身心狀態打下堅實的基礎。

調整起居防舊疾

春暖花開，萬物復甦，處處涌動著勃勃生機。這是自然界強大的生命原動力的體現，這種生命力我們稱之為陽氣，藉助肝注入人體，衝擊身體的病灶，並將病邪驅趕體外，所以春季最容易舊疾複發。

首先要調整好生活作息習慣。春日氣候暖和，人們應早卧早起，衣著寬鬆，多做戶外活動，呼吸清新空氣，舒展筋骨，多伸懶腰，可以流通血脈，增強機體對氣候的適應和調節功能，提高抗病能力。

此外，老年人春練不要太早，防止因早晨氣溫低、霧氣重而罹患感冒或哮喘、支氣管炎，應在太陽升起后外出鍛煉。另外，春練不能空腹，鍛煉前應喝些熱湯飲。同時運動要舒緩，鍛煉前應先輕柔地活動軀體關節，防止因驟然鍛煉而誘發意外。

乍暖乍寒須「春捂」

何謂「春捂」？春季氣溫乍暖乍寒，人體皮膚血管舒張，汗孔鬆弛，如果突然驟減衣服，極易使風邪入內，引起感冒、支氣管炎、肺炎等呼吸道疾病，誘發腎炎、心肌炎等病。人們應根據天氣變化及時增減衣服，切莫受涼，特別要注意背部保暖。尤其是體弱多病的老年人，千萬別把棉衣、毛衣麻利脫掉，要隨著氣溫升高逐漸減衣，多捂一捂，以免冷風侵襲。

飲食清淡少吃酸

春季為肝氣旺的時候，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症，這也是慢性胃炎和消化道潰瘍多在春季頻繁發病的原因之一。而多吃酸味食物，會使肝氣更加亢奮，不利於身體。所以春季飲食調養宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物，應選擇一些養肝、疏肝、健脾、理氣的食物和藥材。我們建議適當食用紅棗、蜂蜜、牛奶、豆漿、春筍、山藥等甘甜之品能加強脾的功能，以抵禦肝氣的侵犯。宜多食小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿蔔、莧菜、薺菜、芹菜、捲心菜等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含多種維生素，可以提高人體免疫功能。不宜食用羊肉、狗肉、鵪鶉、海魚、蝦、螃蟹等酸性食物。

精神養生戒暴怒

從立春起，天氣轉暖，陽氣始發。此時，人體的肝陽、肝火、肝風也隨之上升，容易導致氣血逆亂，使神經內分泌系統功能紊亂，免疫力下降，引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。人體氣血如自然界的流水一樣，需舒展暢通。所以，在精神養生方面要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，盡量做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅。

同時，要充分利用、珍惜春季大自然「發陳」之時，藉助陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機，通過適當的調理，使春陽之氣得以宣達，代謝機能得以正常運行，得以祛病除疾。

【貼士】

春季養生葯膳

1、蓮子百合羹：蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個，白糖適量。將蓮子去心，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，慢火煮至蓮子肉爛，加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后，即可食用。有補益脾胃、潤肺、寧心安神的功效。主治久咳脾虛、心煩、不眠。

2、決明子粥：炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。有清肝、明目、降脂、通便的功效。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等病。

3、薺菜水餃：薺菜500克，豬肉餡250克，麵粉500克，將新鮮薺菜洗凈，入沸水汆數下，撈出，剁碎，調入肉餡佐料，包成水餃。薺菜含有豐富的維生素、纖維素，素有「三月三，薺菜當靈丹」的美譽，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等病。

4、桑椹粥：桑椹30克（鮮桑椹用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝腎，養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。

5、豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。有補肝養血、清熱明目、養顏潤膚的功效，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。