火龍果是長在樹上的嗎？不必去海南，唐山人在家門口就可一探究竟

在昌平區特菜基地，種有枇杷、香蕉、番木瓜；大興區的熱帶植物園內種著青花梨、釋迦果、蓮霧、楊桃……這些平素成長在熱帶、亞熱帶的南國水果，經過在本市多年引種、試驗、篩選及示範推廣，先後在河北、天津開枝散葉。目前，京津冀已成功引種「南果」15種，種植面積穩定在1500餘畝。

「要好果兒就得下狠手」

近日，北京市農業技術推廣站「南果北種」專家許永新、席桂清等來到唐山市多家「南果」種植基地，進行技術指導。

位於唐山市豐潤區的西那母生態園佔地千餘畝，種有上百種水果，其中引種有兩棚火龍果及176株巴西蕉。

「哎呀，來啦大姐！」9月5日上午11時許，席桂清剛一下車，便被跑上前來的園區技術員李慧一把抱住，「雖然咱們隨時電話、微信，可我們還是天天想、天天盼！」李慧激動地說著。剛下車的許永新也被吳福江等園區負責人團團圍住。

容不得寒暄，一行人坐上電瓶車，經過一片片蘋果園、一道道葡萄長廊，進入一間火龍果大棚。棚內，一株株火龍果抱著石柱，呈三棱狀的枝條搭在橫竿上，枝條頂端或吊著一兩朵穗形花苞，或吊著已長成拳頭大小的火龍果，生機勃勃。

一進火龍果田畦間，許永新便立即動手疏花疏果，「一個枝條留一個花、留一個果就夠，像這兩朵花、兩個果，一定要剪掉一個。」聽到多名技術員說「捨不得摘時」，許永新解釋，想要果兒大，下手得狠點兒。否則果子之間會爭養料，要麼果子個頭兒小，要麼黃化掉，遊客不愛要。他現場示範剪枝，剪掉已採過果兒且刺點少的老枝兒，「坐果時，留的枝條要長些。一棵火龍果保留5條結果枝、兩個營養枝，最好。」

今年56歲的吳玉敏是火龍果大棚小組長，她介紹，該棚火龍果已收了3茬850餘個，這一茬已經坐果260餘個，馬上就能採收了。「採摘每個果20元。一個佔地7分的棚，刨掉成本能掙兩萬多元。」

「有技術靠山，就不怕」

在位於唐山市丰南區南孫庄鄉的惠豐生態園，今年39歲的張友愛租了120畝地，建了38個大棚，開辦起愛麗媛家庭農場，種有草莓、櫻桃、葡萄、桃等水果20餘種，一年接待遊客10萬餘人次。在38個大棚中，她引種了兩棚火龍果、一棚無花果。

2014年初，才承包農場不久的張友愛經當地一名農牧局相關負責人介紹，到北京小湯山特菜基地接受「南果北種」技術培訓。那是她第一次見到枇杷，「黃澄澄的特別誘人，我忍不住摘了一顆吃，特別香甜，還能止咳潤肺。」

這次，張友愛想讓許永新當場確定，她的園子所處的土壤、環境、氣候是不是適合種枇杷，什麼時候種。

「可以種！量小的話，現在就可以種。量大的話，到明年3月底，我把枇杷苗準備好，帶著營養杯引進來。」許永新介紹，枇杷在北京已試種成功，它特別嬌貴，怕高溫，怕水大也怕水小，喜歡土壤疏鬆。另外，因枇杷品種很多，他會選耐寒性、品質好的品種引種。

張友愛要種枇杷，不少同行擔心怕萬一不成賠了，「我不擔心，咱身邊有技術靠山，啥都不用怕。」張友愛說。

「南果北種」越來越火

本市「南果北種」試驗開展至今已18年，引進品種也從最初的番木瓜發展到最近試種成功的台灣青花梨等15個品種，面積從本市的800餘畝擴展至河北500餘畝、天津200餘畝，「南果北種」越來越火。

隨著北京產業結構的調整，北京市農業技術推廣站開始考慮能不能將南方水果引種進京？自1999年起，許永新開始試驗，用番木瓜種子育苗，並交給通州區城關鎮一種植戶試種。然而，因摸不準溫度高低，2000年冬季，已經掛果的50餘株番木瓜全給凍死了，「種植戶兩萬餘元投入打了水漂。我當時很沮喪，沒想到給別人造成了損失。」

後來，許永新就在小湯山特菜基地改造了兩個棚，專門做試驗，並逐漸摸索出只要氣溫別低於8攝氏度，番木瓜就不會被凍死。

2002年，番木瓜在本市引種成功。2003年，「南果北種」項目開始立項。此後，芭樂、楊桃、番荔枝等「南果」在北方的溫室內開花結果。

席桂清曾在懷柔區種植火龍果、番木瓜、百香果等「南果」10年。她將自己摸索出來的經驗記錄下來，免費發給種植戶，並隨叫隨到，義務傳授「南果」種植技術。據不完全統計，10餘年來她在京津冀已陸續免費培訓「南果北種」技術千餘人次。

-----來源：北京日報-----