黃瓜不只是涼拌，這樣做還是懶人早餐，天天吃都不膩

關於蛋餅的做法很多，可以隨意添加各種蔬菜製作不同口味的蛋餅。我就做過很多雞蛋餅，不同的做法，不同的食材搭配，都可以是雞蛋餅，也是早餐最不可缺的營養豐富的早餐。只要是你喜歡的口味，就可以隨意搭配。

黃瓜雞蛋餅，營養豐富，口感軟嫩黃綠相間的顏色誘人食慾。一款非常好吃的美食呦。今天給大家推薦這款《黃瓜雞蛋餅》，沒有添加過多輔料，保留了黃瓜原汁原味的清香。營養更豐富，吸收更好。

主料：黃瓜50克、雞蛋2個、麵粉150克

輔料：植物油、鹽3克、香蔥兩根

做法：1、把黃瓜洗凈擦成絲

2、香蔥洗凈切末

3、加麵粉、雞蛋拌均勻

4、加水拌均勻，加鹽、加幾滴植物油拌均勻，調成厚麵糊

5、平底鍋燒熱，加植物油，油熱5成，舀一勺麵糊，晃動鍋底，使麵糊均勻鋪在鍋底

6、麵糊定型后，輕輕晃動鍋底，把餅翻面，繼續煎到兩面金黃色

7、可以刷油在兩面煎1分鐘左右即可撈起

小貼士

1、黃瓜切的越細越好，這樣均勻在鋪在雞蛋麵糊里

2、喜歡吃厚的餅，麵糊可以調成厚麵糊

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