鴿子湯的做法大全 黃芪鴿子湯的家常做法

鴿子湯的做法大全 黃芪鴿子湯的家常做法

黃芪的功效很強大，具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌的功效，增強機體免疫功能、增強造血功能。改善物質代謝、增強性腺功能、抗應激、延緩衰老等作用。黃芪還具有強心、調節血壓、抗病毒性心肌炎、保肝、抗潰瘍等作用。

食材：鴿子、黃芪、枸杞;

黃芪鴿子湯的家常做法

1、鴿子請店家處理后，剁成小塊，用清水浸泡一會，沖洗，濾去血水;冷水下鍋，水燒開后，再煮一兩分鐘，撈出鴿子肉，在流動的溫水中衝去浮沫，瀝干水份;

2、黃芪3-4片，洗凈;枸杞7-8粒，洗凈;

3、電飯煲或養生煲，放入處理好的鴿子肉，加適量清水，放入黃芪，燉煮一小時左右，關火，加入枸杞，利用湯的高溫將枸杞泡發;湯水不燙口后，加鹽調味，即可食用。

黃芪鴿子湯的做法小提示

1、湯里還可以添加紅棗、蜜棗等;

2、鴿子也可以整隻燜燉;

3、藥材還可以更換成党參、當歸等;建議根據自身體質，諮詢中醫師。