咖喱土豆燜牛肉的做法 帶飯族趕緊看過來

咖喱土豆燜牛肉的做法 帶飯族趕緊看過來
土豆
牛肉
幾片菠菜葉
咖喱
洋蔥
干辣椒
植物油
糖
生抽
料酒
生粉(澱粉)

咖喱土豆燜牛肉的做法

1 將土豆和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻腌制；塊狀咖喱、洋蔥和菠菜葉也切碎；
2 起油鍋，放入干辣椒和洋蔥，炒出香味後放入牛肉翻炒；
3 牛肉翻炒至五成熟時放入土豆翻炒；
4 然後加入開水，沒過材料，加少量生抽和糖；
5 蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋後用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱；
6 待咖喱完全融化，汁收得差不多了，加入菠菜葉，炒勻即可關火。