入門級菜式之可樂雞翅, 簡單易做, 軟爛入味!

  製作原料：雞翅500g。

  調料：可樂半罐、蔥一段、姜一塊、鹽1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

  雞翅洗凈，蔥姜切片

  鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份

  鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

  倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可

  溫馨小貼士：

  如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對不是這樣，有些淡

  鹽的量要根據自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲

  加分小技巧：

  濃湯寶在開始燒制醬汁時就要加進去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁肉質中，讓醬汁層層拉絲且入味