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食物清單

肉丸冬瓜湯

五花肉、冬瓜

小蔥、姜、雞蛋

鹽、生粉、胡椒粉

香油、料酒、雞精

製作步驟

丨姜切末丨

丨小蔥切末丨

丨腌肉末：加入一個蛋清、薑末、蔥花、香油、料酒、生粉、鹽丨

丨拌勻放置備用丨

丨鍋內加入清水，放入冬瓜丨

丨加入薑片，、撒入適量的鹽，煮至燒開丨

丨腌好的肉末捏成丸子放入鍋內丨

丨加入適量雞精，胡椒粉，大火煮5分鐘丨

丨完成丨

肉丸冬瓜湯功效

冬瓜中膳食纖維、丙醇二酸含量高，對防止高血壓，減肥有良好的功效。

BGM：Lenka - My Love