編者語:
誰說美食都是用來吃的,美食也能用來看的,這冰山一角的30道潮汕美食,每一道都能看得你口水直流,別說話,就讓我專心地做五分鐘吃貨。敬請閱讀。
文/潮庭食品
# 牛肉丸 #
彈牙的潮汕牛肉丸,口感爽脆。
# 潮汕魚丸 #
潮汕魚丸不僅彈牙爽脆,湯還特別鮮美濃香。# 牛雜粿條 #
混雜各種牛雜的湯底,真真是民間最美味了。# 潮汕蚝烙 #
鮮美酥香,酥而不硬,脆而不軟。# 潮汕鹹水粿 #
咸水果形如缽仔糕,上面撒上蘿蔔丁,相當誘人。
# 粿汁 #
搭配上鹵豆乾、鹵豬肉、鹵豬腸等,一到完美的美食出爐了!
# 潮州春餅 #
金黃通透,皮薄似一層酥沙,外酥內嫩。# 潮汕甜豆 #
這可是潮汕雜咸中為數不多的甜食。# 糕燒番薯芋 #
松香清甜、色彩分明,單看著食慾便來了。
# 南瓜芋泥 #
潮州地區盛產南瓜、芋頭,這道小吃非常有名。
# 豬朥粿 #
沾點辣椒醬,好味極了!# 龍湖酥糖 #
酥脆香甜,是你最愛嗎?# 潮汕鹵鵝 #
香滑入味,肥而不膩,口感非常飽滿。# 糯米豬腸 #
準備一小碟甜醬油做蘸汁,沾上甜醬油,簡直是美味中的極品。
# 筍粿 #
裡面包著竹筍、豬肉、香菇、蝦米,可好吃了。
# 浮豆乾 #
幾百年歷史的特色美食,吃鳳凰浮豆乾時,
除要和「草仔」一起吃外,
還可蘸辣椒蒜泥醋等醬碟進食。
# 紅桃粿 #
香軟可口,還可以蒸、煎、煮等多種吃法,凡時年八節祭拜必備。# 汕頭豬肉脯 #
有光澤,肉味鮮美,去汕頭絕對不能錯過的乾貨啊。# 腐乳餅 #
別看小小一個餅,14種配料以上,直接刺激你的味覺。
# 朥餅 #
朥餅可是廣東潮汕傳統名點~# 糖蔥薄餅 #
很多人都是從《舌尖上的》上認識它的哦。# 紅燉牛雜 #
用紅糖熬的見過沒有?非常清甜美味哦。# 苦刺丸 #
苦刺心是清明節前最好吃也是最當時的一種野菜,摘嫩葉切碎后,做肉丸燉湯,別提多好吃了。
# 砂鍋粥 #
誰不知道潮汕砂鍋粥,幾天不吃又開始念著了。# 隆江豬腳飯 #
這個遍及廣州街巷的美食,是不是潮汕本地吃會更好吃?!
# 麻葉 #
潮汕人經常吃的家常小菜# 鱟粿 #
即使在外也特別想念的一道美食。
# 橄欖菜 #
喜歡吃橄欖菜嗎?沒錯,這也是潮汕的~# 薄殼米 #
潮汕人吃早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配白米粥,這樣更加美味。
# 隆都米錢 #
甜膩甜膩的很好吃。