入口即化的寶寶零食~香蕉溶豆

溶豆作為寶寶愛吃的開胃零食，不僅營養豐富，而且入口即化，它既象小豆豆， 又易於融化，所以被形象地稱為溶豆。

材料：香蕉泥30克，奶粉25克，玉米澱粉15克，細砂糖10克，蛋清50克

做法：1、把香蕉搗成泥取30克放入盆中。2、篩入奶粉和玉米澱粉。

3、用刮刀翻拌均勻。

4、蛋清分三次加入細砂糖打發至硬性發泡。

5、先取1/3蛋白霜和香蕉奶粉糊切拌均勻。

6、再把翻抖均勻的糊倒回蛋白霜盆中快束翻拌均勻。

7、放入裝了裱花嘴的裱花袋中。

8、均勻地擠入鋪了油布的烤盤中。

9、入預熱好的烤箱中層，上下火，100度，60分鐘左右。

10、烤好後過5分鐘再取出。

小貼士：做溶豆奶粉的選擇和蛋白的打發很關鍵，奶粉不建議用國產的，蛋白盡量打得硬一點，但千萬不能過，烘烤時間可根據自已的烤箱溫度決定，只要不粘底就差不多了，還有就是建議鋪上油布。