西安這16家麵館吃的都是回頭客，挨個吃一遍都不嫌多！

五一小長假剛剛過去，

小夥伴也逛吃逛吃了三天，

又重新融入了繁忙的工作和學習中，

收假就來嘗嘗咱老陝最愛的面吧，

這些麵館值得一吃！

大車家巷是西安麵食控的天堂，劉記臘汁肉揪面片更是其中的翹楚，到了中午飯點的時候，排隊才是王道，傳說中吳彥祖都來這裡吃過面！

招牌的臘汁肉揪面片，顧名思義裡面有臘汁肉，出乎意料的是韭菜的搭配，很清奇但是很棒的體驗，揪成大片的面片，在面端上來的時候的，拿起筷子將肥瘦的臘汁肉和炒過的韭菜均勻的攪開，陝西特有的吃法，勁道的面，鮮香的臘汁肉，吃起來每一口都是享受！

人均：21元

地址：碑林區湘子廟街大車家巷33號

麵條很勁道，是寬面，色彩誘人，醬香濃郁，小碗面分量不大，麵條偏軟，但卻很好吃。

三合一面是招牌！

人均：15元

地址：碑林區大車家巷35號對面

來這裡吃面的人很多，面很勁道，有點像拉條子的感覺，味道比較家常。

牛肉麵是招牌，辣椒很香，吃起來不錯！

人均：16元

地址：碑林區大車家巷阿Q餐廳東側(近粉巷)

這家算是大車家巷年頭比較老的店了，面的量不大，味道很好。

面好吃，味道濃郁，肉比較少，湯裡面也會滴上幾滴醬油，還會撒上一些韭黃，毛細做的很不錯！

人均：14元

地址：碑林區大車家巷中段(近五嶽廟門)

西安的吃貨少有沒聽過這家麵館的，店名是以老闆娘的名字命名的，每天只從中午11點開店門，到了下午3點左右就營業結束了。

純手工製作的壓面，只賣雞丁面和牛肉麵，而且兩種面的配菜各有不同，雞丁面味道只是個忒，麵條勁道爽滑，裡面的雞塊、豆腐乾、土豆塊配菜豐富，味道清爽，端上來需要自己拌好，拌面的過程真心煎熬，聞著香味口水瞬間忍不住了……

值得一說的他家的炸雞也是超級好吃的，吃完面打包帶上一份才叫齊活！

人均：19元

地址：東舉院巷120號(兒童公園東北向北50米,見丁字路口向東50米路北)

名氣非常大的一家麵館，來吃的人非常多，面積不大但上座率非常高，從「柳巷」做起，因為城市的建造，挪到了現在的位置，你要是問西安人哪家面最好吃，十個有八個估計都會給你推薦柳巷面。

味道是很傳統的西安老碗面，柳巷面可以另外加菜加肉，口味很好，麵條很筋道，很有嚼頭。面的調料和肉什麼的，正是應了那句話「鍋底有肉」，鋪陳在不是很均勻的手工面下，吃的時候翻上幾翻，調料十足，吃的時候每一口都是面和調料肉的味道，辣椒到位，沒吃上幾口整個人都已經熱乎起來了！

人均：17元

地址：新城區案板街吉慶巷

20多年只賣一種面，那就是牛肉麵，人氣那只是個紅紅火火，一到飯點就圍滿了食客！

牆上掛滿了獎牌，馬虎面鹵子調料都在碗底，麵條堅韌，嚼著吃的感覺很是過癮，一手將牛肉攪起來，一手加辣椒，這感覺最是忒色了，大口吃面才不枉是陝西人啊！吃面的時候配上一份酸辣蘿蔔，這才叫完美！

人均：16元

地址：新城區西七路20號(近解放路)

上過《天天向上》，陝西八大怪中，麵條寬的像褲帶說的就是咱們日常的biangbiang面，來了西安不吃biangbiang面，怎麼能算是到了西安呢！

三合一的味道最忒色，色彩鮮明的西紅柿雞蛋搭配上鮮香的炸醬，滋滋滋的滾油往干辣椒上面一潑，那味道叫一個美！

臘汁肉特色面味道也不錯，吃慣了西安的臘汁肉夾饃，配上白生生的麵條肯定還是沒有吃過的，那就快來吃吃吧！

人均：19元

地址：碑林區南院門80號(春發生對面)

十年老店，以製作干拌臊子面出名。店面不是很大，但是菠菜面真心是一絕，羅家面在西安的年頭也是不小了，吸引了很多吃貨來吃！

純手工的制面，麵條特別的勁道，面帶著羅家面獨有的香味，吸引了眾多麵食控來這裡大快朵頤！

做成棍棍面形式的菠菜面，最是忒色，麵條色彩明麗同時爽滑勁道，純天然翠綠色的菠菜面上面鋪滿了各種配料，撲鼻而來的椒香味更是讓人食指大動，喜歡吃的小夥伴可以再另外加上一份臊子，這樣吃起來會更加的爽！

人均：13元

地址：雁塔區紅專南路東段路北(近翠華路)

綠菜面就是菠菜面，老閆家的名聲在外，食客路過這裡，十有八九都會被勾進去！

配料有土豆丁、胡蘿蔔丁、肉臊子，辣子味足，拌著吃很給勁。

人均：16元

地址：長安北路永寧國際內

傳說中西安四大正宗蘭州拉麵之一，厚德載物，海納百川，就是德海！

來他家牛肉麵就是必吃的，湯很好喝，裡面放了很多的辣椒，看起來就是紅彤彤的一層，但實際吃起來卻不會很辣，在他家吃拉麵最好加上一個雞蛋，牛肉麵軟糯糯的很細，看著都流口水……

人均：19元

地址：碑林區興化東巷(近含光北路)

每天下午才開門，是典型的蒼蠅小館，每到晚上，吃面的人就擠滿了這家店，說不出的霸氣威武！

店內只賣一種面，那就是西紅柿炸醬麵，手工制面，吃起來非常的勁道順滑，醬料味道濃郁卻不會油，炸醬切的比較大塊，呼嚕嚕的一會就吃完了！

西安的吃貨們應該都知道他家的排骨麵是一絕，面是機器打出來的棍棍面，裡面的配菜只有少量青菜和一隻手就能數完的排骨。

但是他家的排骨麵是真心好吃，面里排骨很是給力，個大可口，吃起來真心爽！

人均：25元

地址：新城區太華南路風機大廈1樓(大明宮遺址對面)

坤坤菠菜面的名號在西安可謂是如雷貫耳，喜歡吃菠菜面的陝西人就沒有不知道這家店的，生意非常火爆，環境就是那種路邊店的風格……

牛肉菠菜面強烈推薦，綠綠的菠菜面上鋪了非常多的素菜和牛肉塊。素菜有西紅柿雞蛋，豆腐乾，蓮花白，還有土豆片，菜真的是超級多，牛肉塊也入味，油潑辣子也特別香，和臊子，菠菜面混合了，是噴香的，大口不一會就吃光了！

人均：17元

地址：夏家什字與柴家什字交叉口

說起岐山面很多的人的第一印象就是「永明岐山面」，老字號，在西安的規模也是非常大的。

岐山面吃起來挺不錯的，酸酸辣辣，薄、筋、光都齊了，配菜也很多，蔥花、碎蛋餅，木耳、肉末，比較全乎，湯多面少，女孩子吃可能剛剛好，男孩子再加上一個臊子肉夾饃可能才能吃飽……

人均：17元

地址：碑林區友誼西路128號(近勞動南路)

疙瘩面真心不錯，分量不是很多，但是味道絕對忒色，面上桌時一共是三團煮好的面，另肉臊子一碗、酸湯一碗、油潑辣子一碟、空碗一個！

一面三吃才是王道，第一吃肉臊子干拌面，第二吃擺湯麵，第三吃臊子酸湯麵，一碗面就融匯了陝西麵食文化！

人均：60元

地址：碑林區文藝路天倫盛世5樓(友誼路與文藝路十字向東200米路北)

每個西安人的心裡都有一碗最愛的面，

可能是記憶中外婆做的臊子面，

讓你念念不忘的味道，

也可能是小時候放學后，

街邊麵館里填飽轆轆飢腸的味道，

老陝就是愛吃面，

小夥伴還知道哪家面味道不錯，

快來推薦給大家吧……