新零售業形態——盒馬鮮生

最近搬家，搬到了盒馬鮮生的對面，我就像發現了新世界一樣。對這個新奇的事物，我還是充滿了好奇，看見頭上的傳送帶驚嘆不已。這種新的形態也只有馬雲爸爸才能想出來的吧。所以今天的主題就是盒馬了。

簡單介紹一下

目前盒馬只有在上海、寧波、北京有13家，加上深圳馬上要開的一家是14家。所以大部分童鞋可能只是在網上或者新聞里見到他，並沒有實際去體驗過馬雲爸爸的實體店。所以，還是需要簡單介紹一下。

盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態。盒馬是超市，是餐飲店，也是菜市場，但這樣的描述似乎又都不準確。消費者可到店購買，也可以在盒馬App下單。而盒馬最大的特點之一就是快速配送：門店附近3公里範圍內，30分鐘送貨上門。

2017年7月14日，阿里巴巴董事局主席馬雲和CEO張勇等人在盒馬鮮生品嘗剛剛出爐的海鮮。「盒馬鮮生」在阿里內部低調籌備兩年多，隨著阿里巴巴董事局主席馬雲到店走訪，這個不為人知的阿里「親兒子」被推到了聚光燈下，正式成為阿里「動物園」在天貓、菜鳥、螞蟻金服之後的新成員。

馬雲爸爸並沒有來我門口這家店，去的上海金橋店，但是那天我看到了這個新聞，也感覺到了這個新形態很快就要走入大城市裡中上層消費群體中。今天剛剛聽說北京盒馬已經擠爆了。

新形態

融合「生鮮+食品+超市+電商+餐飲+物流配送」的新零售綜合體。這是對傳統商超的一種直接衝擊，也是對目前生鮮電商的一種衝擊。馬雲爸爸出手必定血雨腥風啊。

目標用戶

侯毅稱，盒馬未來主要將服務三類人群。第一，晚上大部分時間在家的家庭用戶。第二，基於辦公室場景推出針對性便利店或輕餐。第三，周末會去超市帶著孩子出去走走的用戶。

我個人覺得，主要面向的是有一定消費能力，時間又較少的，但是對生活品質有一定追求的用戶。

優勢

1、價格

盒馬面向的大城市白領階層，特別是女性用戶，他們對價格比較不敏感，而且又消費能力高。所以，對於比較便宜的蔬菜、水果，在適當範圍內漲價，用戶是感知不到的。而高端的海鮮卻比一般的生鮮電商、市場上便宜，更加抓住了這些目標用戶的心理預期。他們更願意來盒馬購買生鮮，再促進其他商品的出售。

2、定位

盒馬的定位是多維的，可以滿足多種用戶的多種需求。在大城市快捷的生活節奏下，有效的給消費者提供服務。盒馬的定位在於「精緻的超市+平民化的價格+快捷的電商」。在支付寶等巨大的流量入口帶入下，盒馬減少了創業公司的原始流量累積，而且通過線下門店對線上還有一定的流量帶入。用戶對於新鮮事物的好奇心和新鮮感也是一種原因。總之，盒馬的定位是準確的，很好的解決了那些追求品質生活的中高階層。

3、速度

盒馬，通過技術來解決需求。30分鐘3公里範圍內配送，在生鮮行業是非常重要的，而且通過對用戶的調查，半小時的等待是用戶的短暫等待的極限時間，大於30分鐘到2小時都不屬於短暫等待。而盒馬門店頭上的自主知識產權的懸挂鏈系統，有效的減少了分揀的時間，每個撿貨員只負責一定的區域，然後掛上鏈條，傳送到倉庫。而對於用戶的訂單，需要計算機進行分拆和組合，保證分揀的迅速，也保證了配送的時候給快遞員分配的包裹的合理性。

互聯網時代的計算機技術，讓盒馬在每天雖然有1萬多個訂單，但是讓撿貨員和顧客在門店裡都不顯得擁擠。而通過這些技術，讓效率越來越高，需要的人力越來越少。這就是我們的互聯網速度。

優化

盒馬目前的模式，經過一年半的實踐、打磨，已經趨於成熟，目前應該盒馬的發力點可能會更加偏向於運營了。通過目前這13家店的實踐，已經實現了盈利。盒馬上海金橋店2016年全年營業額約2.5億元。坪效約5.6萬元，遠高於同業平均水平（1.5萬元）。

但是，還是有值得商榷的地方。

1、重資產

馬雲爸爸當年是非常不喜歡重資產的，這有悖於互聯網快速發展的模式。雖然阿里帝國不差錢，但是在王健林都在大量出售地產來看，重資產並不流行。而盒馬需要大力發展，必然會拓展門店，那麼一個盒馬就和一個有倉儲的配送中心一樣，甚至還要貴，因為需要精緻裝修。不過，從目前的13家門店來看，盈利是沒有問題的。

2、配送範圍的限制

目前3公里的範圍是比較小的，只能靠密集開門店才能覆蓋更廣，由於海鮮的特殊性，導致配送時間和範圍的限制。而盒馬就需要解決這些問題。比如中繼站。做好冷鏈配送。或者使用其他更快的配送方式，比如以後技術終究要成熟的無人機。

3、APP體驗

對於這種超市型的購物型APP，我一直以來覺得和傳統電商APP不同，和外賣APP也不同，應該是有一套特有的設計理念和風格。因為他們滿足的需求是不同的。超市型APP需要幫助用戶在大量的商品中找到用戶想買的東西，而且質優價廉，不用再去貨比三家，而且還需要在適當的時候推薦用戶購買一些用戶可能喜歡的商品，各個蔬菜、食材之間有一定的聯繫和約束。

4、定位過於高端

為什麼這樣說，對於想享受互聯網紅利，但是口袋裡錢又比較尷尬的剛參加工作的我來說，我覺得，盒馬都快放棄我了。食材是品質比較好，特別是肉類、海鮮類。缺少一些接地氣的產品。我相信這類用戶還是挺多的。屬於消費能力有限，但是時間也很少想享受便利生活的廣大2歲以下的童鞋，或者是正在全力還貸的童鞋。

總之，對於新的零售模式，新的O2O的結合，是成功的，也是需要改進的，在之後的技術和產品驅動下，盒馬可以用更加先進的技術，更完善的服務體系來使得用戶體驗更好，吸引更多的潛在用戶。也希望馬雲爸爸在人們的生活的各個方面給與我們便利。希望他早點進入房地產市場。