保護寶寶視力，吃這3道菜就夠了

保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養，對改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中，為避免孩子過早戴上眼鏡，食物中富含維生素A、維生素C、鈣、及偏硬的食物，對寶寶視力發育也有幫助。

菠菜牛肉粥

適合人群：兒童菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食療神效。

冬菇油菜

適合人群：兒童此菜含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素，寶寶常食能補充鈣的攝入，還利於視力保護。

【 食 材 】

冬菇5克，油菜200克，植物油20克，鹽15克，味精少許。

果球蝦仁沙拉

適合人群：兒童蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

【 食 材 】

蝦仁（紅）500克、紅毛丹適量，橙子一個、色拉油適量、食鹽適量、澱粉適量、白酒適量、沙拉醬適量