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糖尿病飲食的四個「一」,伸手一量就能搞定!

一隻手,就能算出該吃多少!

作者丨張霄旦

來源丨好大夫在線

9月1日是全民健康生活方式日。2007年,全民健康生活方式行動(China Healthy Lifestyle for All)由國家衛生計生委疾控局、全國愛國衛生運動委員會辦公室和疾病預防控制中心共同發起。

今年,該行動進入第11個年頭,提倡科學「三減」(減鹽、減油、減糖),號召實現「三健」 (健康口腔、健康體重、健康骨骼);旨在通過傳播合理膳食和適量運動的理念,奠定全民健康基石。

在生活中,大家怎樣做到「三減三健」?這篇文章告訴你,糖尿病患者如何通過合理的飲食、簡單有效的方法,達到控糖、減重的效果。

外婆自從得了糖尿病以來,最難過的不是每天都得吃藥,而是以前特別喜歡吃的西瓜、芒果、朱古力全都不敢吃了!嘴饞的時候只能吃「無糖糕點」,每次做飯之前都得拿個小秤稱重……

小編覺得外婆有心控制真的很棒,但!控制飲食可以更簡單、更有效!

一隻手,就能算出該吃多少!

主食&水果

一頓一拳頭

糖尿病患者,每天至少得吃250g~300g,均勻地分給三餐的話,每一頓大概要吃75g~100g。簡單的判斷方法就是一頓吃一個拳頭大小的主食。

如果血糖控制得比較好,也可以吃些水果,但每天不能超過250g(3拳頭),不過要注意!每吃夠200g水果,就得相應地少吃50g主食,換算過來,大概是每吃3拳頭水果,少吃1拳頭主食

蛋白質

一頓一掌心

糖尿病患者每天要吃150g~200g的蛋白質,每頓吃掌心大小,小拇指厚度(50g)的蛋白質即可

油脂

一道菜一指尖

每天攝入油脂不超過25g~30g,大約是3瓷勺的量。每炒一個菜,放一拇指指尖大小的油,攝入量基本上不會超標。

蔬菜

最少每天一捧

兩隻手能抓住的「一捧」(盛到盛不下那種),大概相當於500g的量,每天必須至少吃這麼一捧蔬菜,才能滿足糖尿病患者身體的需求,最好能吃到兩捧(1000g)

除此之外,在飲食及生活方面,糖尿病患者還應該注意些啥?

1

糖尿病患者,不能吃很甜的水果?

少吃就行!

水果一般放在兩餐之間吃,建議主要吃升高血糖速度較慢的水果,如櫻桃、桃子、奇異果等;像西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、葡萄這種熱帶水果,不是說絕對不能吃,一定要少吃。

2

得了糖尿病,主食最好只吃粗糧?

粗細比例做到1:3!

對於年紀比較大、消化功能不好的人,吃粗糧很難消化、吸收,多吃點細糧反而有益。如果害怕細糧太好消化,血糖升高得比較快,可按照1:3的比例吃粗糧、細糧,無論是每頓都按這個比例吃,還是吃一頓粗糧,其餘兩頓吃細糧都沒問題。

3

無糖食品,並不能隨便吃!

無糖食品也是用蕎麥、燕麥這種高膳食纖維製作的,雖然這類食品的膳食纖維比較豐富、消化吸收時間長,也沒有蔗糖(用得是阿斯巴甜、木糖醇等甜味劑替代),但仍含有大量澱粉,它們最終還是會在身體里轉換成葡萄糖,吃多了還是不行,如果吃了無糖蛋糕、餅乾,就應適當減少主食的量。

5

除了控制飲食,也得堅持運動

除了嚴格的飲食控制以外,也得適當的做點體育鍛煉,才能把身體里多餘的能量消耗掉,每天堅持半個小時運動,快走、游泳、瑜伽、健身操都是很好的選擇。

小提醒


血糖控制的不好,最好還是去醫院,讓醫生或者營養師根據你的情況,單獨、有目的性的定製食譜,控制血糖。



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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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