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小白菜文蛤湯的做法

小白菜文蛤湯的做法

文蛤營養價值很高,味道鮮美,和小白菜一起做湯味道好極了!

By 雨潤海棠 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 小白菜 200克
  • 文蛤 250g
  • 花生油 10毫升
  • 鹽 少量
  • 蔥 15克
  • 大蒜 10克

做法步驟

1、準備食材

2、將小白菜洗凈切段

3、文蛤用刀將殼剝開

4、蔥,蒜切碎丁

5、熱鍋放油,放入蔥和蒜爆香

6、放入白菜

7、翻炒幾下

8、放入適量水

9、至水沸騰

10、放入文蛤

11、煮一分鐘,加入少許鹽即可

小貼士

文蛤不要煮時間長,老了就咬不動了。

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