小白菜文蛤湯的做法

文蛤營養價值很高，味道鮮美，和小白菜一起做湯味道好極了!

By 雨潤海棠 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 小白菜 200克
• 文蛤 250g
• 花生油 10毫升
• 鹽 少量
• 蔥 15克
• 大蒜 10克

做法步驟

1、準備食材

2、將小白菜洗凈切段

3、文蛤用刀將殼剝開

4、蔥，蒜切碎丁

5、熱鍋放油，放入蔥和蒜爆香

6、放入白菜

7、翻炒幾下

8、放入適量水

9、至水沸騰

10、放入文蛤

11、煮一分鐘，加入少許鹽即可

小貼士

文蛤不要煮時間長，老了就咬不動了。

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