中國最好的蜜柚成熟了！每一口肉都粉嫩無渣，清甜微酸的汁爆出來

家裡老人常說，吃應季的食物，最有營養，也更美味。

柚子是中秋的應景美食，中秋吃柚子祈禱月神保佑，討個「好彩頭」。同時，吃了甜月餅，再吃點酸甜的柚子，既開胃，又解膩，讓口腔有清爽感。

九月，正是柚子成熟時，作為一枚合格的吃貨，我已開始惦記起梅州的柚子了。

吃柚子只選正宗的梅州紅心蜜柚

好吃的同時還能減肥減脂

梅州的蜜柚好吃，最好吃也最有營養的還屬紅心蜜柚和三紅蜜柚。

切開金黃色的外皮，柚子的清香撲鼻而來，玫瑰紅的果肉晶瑩剔透，十分誘人。咬開細嫩的果肉，酸甜可口的汁液就爆開來，在口腔肆意流淌，解膩開胃。

飯前飯後吃一瓣柚子，可以增進食慾、促進消化，清新口腔，無論泡茶，拌沙拉還是佐餐配料，都能體現蜜柚的獨特風味。

柚子肉含有豐富的維生素C以及類胰島素等成分，長期吃，有降血糖、降血脂、減肥、美容護膚等功效。《本草綱目》說它性寒無毒，可健胃、潤肺、補血、清腸，是秋季必吃的養生水果。

90后小伙和農科院專家

在梅州種出最正宗的紅心蜜柚

好吃的柚子光看產地還不夠，還要看它如何生長、如何保鮮。

幾年前，學農專業出身的90后小伙──蜜柚先生，為了吃到好吃的柚子，找到研究柚子30年經驗的農科院專家老李，用三年的時間，包下一片1000多畝的丘陵，改造成25°坡度的梯田──立志種出全梅州最好吃的蜜柚。

梅州的富硒土壤很養果子，這片山明水秀的果園，毗鄰廣東著名合水水庫，土地肥沃，平均氣溫22°，夏長冬短，日照時間長，充分的光合作用，能讓柚子養出完美的甜度。

用天然山泉水澆灌果樹，利用滴灌技術讓每一棵樹都能得到及時的水分補給，長出的果子果汁含量更高。

利用蚯蚓等微生物養土，溫和改良土質，可避免農藥的使用污染土地，確保每一個柚子都天然、健康，味道可口。

柚子皮光滑緊實，具有良好的保鮮作用有「天然水果罐頭」的稱號，柚子的保鮮全靠它自身的外皮，絕不添加防腐劑、保鮮劑。

十里挑一，特級紅心蜜柚都在樹上熟

好吃的果實，來自於對品質的嚴格篩選。

每一個柚子的挑選，從幼果就開始，每一棵樹只留下30個發育優良的幼果，和其他果園的柚子不一樣，這個果園的柚子全部樹上熟了才採摘，堅決不用催熟劑。

到了秋收季節，會根據外形、成色、水分、重量、酸甜比等多個維度去挑選成果，而且只採摘東坡光合作用充分的果實，又大又甜，吃過的人都回味無窮。

▲ 掛果期間，根據樹體情況，剔除小果，確保果實生長營養最優。

一個完美的紅心蜜柚，從捧到手裡到吃在嘴裡，你都能感受到：這才是千挑萬選舌尖美味。

不同口味的紅心蜜柚

都可以取悅你挑剔的味蕾

柚甜柚蜜

外皮、海綿層、果肉，均呈現不同程度的紅色

口感｜三紅蜜柚更甜，甜度能達到15

▲ 兩款蜜柚均比普通蜜柚甜度高