涼粉抽檢結果明礬超標超限 海口一商家停產停業

原標題:仙草抽檢結果明礬超標超限 海口一商家停產停業

海南海口瓊山區

一家名為培雅仙草店為了使產品起到定型作用，在仙草、拉皮內添加鉀明礬和山梨酸鉀，並銷售至海口多家農貿市場。7月10日，瓊山區食葯監局根據市民舉報，對該店進行突擊檢查現場發現店內存有山梨酸鉀和鉀明礬添加劑。執法人員現場抽樣送檢，經檢測，培雅仙草店所生產的仙草、拉皮鉀明礬含量超標，並違規添加了山梨酸鉀。21日，瓊山區食葯監局已依法對培雅仙草店停業停產，並立案調查處理。

7月10日，市民王先生舉報稱，瓊山區培雅仙草店為了產品暢銷，在生產仙草時添加明礬。經執法人員現場發現店內存有山梨酸鉀和鉀明礬添加劑。

據執法人員介紹，培雅仙草店具有工商登記營業執照，屬於小作坊已進行備案登記。針對現場發現的鉀明礬和山梨酸鉀，執法人員解釋，山梨酸鉀是屬於食品防腐劑的一種，但是使用的量有一定限度。而明礬並不是所有的食品中都可以添加。隨後，執法人員要求店主召回市場上所有產品，並將樣本送到省食品藥品檢測中心檢測。因涉嫌超範圍超限量使用食品添加劑，執法人員對該店立案調查處理。

21日，記者了解到，經省食檢中心檢測，培雅仙草店生產的仙草鋁含量為293mg，拉皮的鋁含量為278mg，均超過了國家規定的≤200毫克。同時仙草和拉皮還被分別檢出0.109和0.093g的山梨酸及其鉀鹽，根據國家標準應為不得檢出。(記者蒙健)