小滿時節 調養脾胃謹防「濕熱」

最愛壟頭麥，迎風笑落紅。

今日是農曆「小滿」節氣，也是進入夏季后第二個節氣。《月令七十二候集解》記載：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」這時北方的小麥籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，故名小滿。其含義是夏季作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。

這一時期氣候特點是氣溫增高，雨量增多，悶熱潮濕的天氣使人體內濕氣逐步加重。這個節氣養生應注重防止濕熱入侵，應該多吃一些清熱、涼血、解毒食物，要有未病先防的意識，為身體健康打下基礎。

小滿時節 謹防「濕熱」

在小滿這種「濕熱」節氣中，正是濕疹及其他各類皮膚疾病和感冒、咳嗽等呼吸道疾病的高發期。同時以防情緒劇烈波動后引發高血壓、腦血管病等心腦血管疾病。

晚睡早起 謹防「冷氣病」

小滿時節，人容易感到焦躁和疲憊。所以起居方面要順應自然界中陰陽消長變化規律，晚睡早起，以生髮陽氣。同時也應當養成規律的起居習慣，保證充足的睡眠時間，以保持精力充沛。要特別注意謹防「冷氣病」,若患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性病人，尤其是老年人，不要長期呆在冷氣環境里。

氣溫升高不宜運動過度

小滿時節的運動不宜過度，身體微微出汗即可，切莫大汗淋漓。運動則以散步、打乒乓球、慢跑、打太極拳等舒緩運動為宜，少做劇烈的運動，避免大汗淋漓。

飲食以清淡為主

這個節氣的飲食重點是健脾祛濕，應以清爽清淡的素食為主，如綠豆、赤小豆、荸薺、薏苡仁、苦菜、藕、冬瓜、黃瓜、蒜薹、水芹、黑木耳、黃花菜、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、苦瓜、山藥等。要避免過量進食生冷食物，盡量少吃辛辣、油炸食品，少食肥甘厚膩、生濕助濕的食物，多吃一些能夠清熱解毒、滋陰祛濕的食物。

下面小編就給大家一道健脾祛濕湯！

荷花豆腐湯

組成：豆腐茸、大白菜各250克，魚茸100克，雞蛋清2個，番茄1個，火腿末2.5克，清湯、味精、精鹽、料酒、蔥薑汁、雞油、干澱粉各適量。

做法：將白菜幫葉修開，葉子修成圓荷葉形，菜幫修成馬耳形，分別用開水燙一下，魚茸用蔥薑汁、料酒調開，加入豆腐茸、蛋清、料酒、雞油、澱粉、精鹽、味精使勁拌勻。分成6份，1份抹菜幫上，4份做成薄圓餅鋪在抹過油的湯盤上，蓋上菜葉做成荷葉狀，中間撒上火腿末，上籠屜蒸5分鐘取出。清湯上鍋，加入剩餘的鹽、味精、翻茄片、料酒燒開，輕輕舀入湯盤內，使3張荷葉1朵花輕輕浮起，且漂滿著幾片紅番茄。

健脾祛濕、生津養胃。適用於脾虛體弱者。