夏天孩子不愛吃飯？學會這樣做一定讓他胃口大開

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夏季，天氣燥熱，寶寶們常常出現消化力減弱、食慾降低的現象，這也是很多寶爸寶媽夏天的一個煩心事。夏季天氣炎熱，人的胃腸部門卻成了「清冷衙門」。很多寶寶在夏日會產生厭食的情緒，不僅表現為食欲不振、胃口不開，就連平時喜歡吃的飯菜都變得沒有了胃口，如何才能緩解寶寶這種因天氣炎熱而產生的厭食情緒呢？

首先我們要找出寶寶不愛吃飯的主要原因。

夏季腸胃蠕動減緩，消化液分泌不足

夏季氣溫高，寶寶特別容易出汗，大量汗液的排出，使機體內流失大量的水分和鹽分，再加上有些寶寶不愛喝水，甚至用飲料來代替白開水，使機體內水分供給不足，胃液酸度降低，消化功能也隨之減退。同時夏季寶寶在室外的活動相對減少，身體沒有被積極調動起來，胃腸道運作速度也隨之減慢，食物在腸道里停留的時間延長，發酵過程增長，使得消化功能發生紊亂，從而導致寶寶厭食。

口味不能刺激兒童的食慾

大家都知道，寶寶現在正處於長身體的時候，為了寶寶的健康、聰明，有些父母便急著為寶寶補充各種營養素，逼著寶寶吃各種不喜歡的食物，殊不知這樣不僅使原來消化能力就差的孩子越補消化功能越弱，而且對於這些不合口味的食物根本就無法刺激兒童的食慾，反而會造成兒童厭食的後果。

警惕夏季兒童厭食危害大

據調查顯示，6歲以下的兒童，偏食厭食現象十分普遍。事實上，兒童在夏天對營養的攝入需求並沒有減少，而長時間的營養攝入不足會造成兒童的營養不良，影響兒童身體和智力的成長發育，同時還有可能會損害寶寶的腸胃。

夏季厭食易引起兒童營養失衡

寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長發育。

魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。但調查顯示，厭食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營養蹺蹺板當然會出現失衡狀況。

另外，夏季厭食寶寶往往是邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，這不僅僅影響營養的攝入，甚至還有可能會造成胃腸道功能紊亂，損害寶寶的腸胃。

夏季厭食影響兒童身體和智力發育

夏季厭食寶寶營養攝入不足，生長發育就很容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重會偏輕，身高增長速度也會減慢。

研究發現，偏食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，而偏食寶寶很容易出現注意力不集中的現象。因此可以看出夏季寶寶厭食會影響其身體和智力的發育。

夏季厭食易引起兒童抵抗力差易生病

由於夏季寶寶厭食，所以不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力，因此更容易生病，經常會感冒發燒，容易感染各種流行性疾病，如流感、腦膜炎、肺炎等。另外，厭食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。

以下，幫媽整理了一些幫助寶寶調理胃口的方法，很多都是媽媽們親測有效的方式現在分享出來。

睡眠要充足

健康的睡眠時間有助於寶寶的食慾。另外，寶爸寶媽們需要注意的是，房間的窗帘盡量選擇雙層遮光的，防止天亮寶寶過早醒來，遮光效果好的窗帘可以讓寶寶睡得更安心。

餐前喝點熱湯

在就餐前，給寶寶來點西紅柿番茄湯、冬瓜湯等，增加體內的鹽分，同時補充水分和維生素，為寶寶開胃。但是湯不要過油，也不要給寶寶喝太多，以免影響吃主食的胃口。

多樣化飲食

一歲以上的寶寶飲食向成人靠攏，所以在選擇食物時，要注意食材的多樣化，合理搭配。肉類蔬菜類都要具備，蔬菜挑選維生素含量豐富的，還可以選擇膳食纖維含量高的食物。媽媽可以給寶寶多吃些粗糧，促進腸胃蠕動。烹調方式也要注意，油炸、燒烤等方式盡量少用。

一歲以下的寶寶如果可以吃輔食了，可以選擇一些易消化的食物，如蔬菜、魚、蛋、豆製品、粥等，循序漸進。如果寶寶還在喝奶，媽媽們千萬不要在夏季斷奶，可以等到秋季再慢慢開始斷奶。

不要強迫寶寶吃飯

當寶寶沒食慾的時候，媽媽千萬不要強迫寶寶吃飯，更不要呵責寶寶。在一個緊張而有壓力的環境下，寶寶的內心是會產生抗拒的，即便吃進去了，也容易造成積食，有礙營養吸收。如果營造一個放鬆的環境，讓寶寶心情愉悅，食慾自然會相應提高。可以在哄寶寶吃飯的時候開一些輕音樂，或者講一些故事，舒緩寶寶的身心，刺激食慾。

注意食物的形狀

寶寶不愛吃綠色的蔬菜，可以將蔬菜包進餃子里。寶寶不愛白色的餃子，可以用胡蘿蔔汁等將麵粉染色，做成五顏六色的餃子吸引寶寶。寶寶不愛吃單一的形狀的食物，可以將麵食做成小動物形狀。總之媽媽們多動動腦子，一切以寶寶喜愛為前提。

寶寶胃口不好，媽媽們可以在菜譜上多花點心思，給寶寶製作一些既營養又開胃的食物，這裡推薦三道食譜。

魚腩粥

適合年齡：7個月以上

原料：大米 100克，魚腩 100克，家樂濃湯寶（濃滑魚湯口味） 1塊，清水750毫升。

做法：

1、魚腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。

2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入鍋中，加入濃滑魚湯口味濃湯寶，轉小火慢慢熬30分鐘。加入腌好的魚腩片，煮5分鐘後放入香蔥即可。

營養貼士:魚類是維生素D的最佳來源，對兒童的智力發育大有好處。粥品溫潤細滑，有助於消化，營養也更易吸收。

蘋果素明蝦

適合年齡：1歲以上

原料：蘋果、油皮、金針菇、醬油、白糖、香醋、麵粉、水澱粉、清水、香油、薑末、蔥末、香菜葉、食用油

做法：

1、將油皮改刀切成4×2厘米的條狀，用乾淨的熱毛巾蓋上，使其回軟，金針菇摘洗凈乾淨，前部用刀劃開，形成兩叉製成"蝦須"，蘋果去皮切成4×1厘米的月牙形製成「蝦身」，麵粉與清水拌和成稀麵糊待用;

2、將油皮平放在菜板上，抹勻稀麵糊，放入蘋果於一端，再將金針菇放於蘋果上，然後卷緊油皮製成「蝦生坯」;

3、坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，將蝦生坯炸至金黃色撈出;

4、鍋內留余油，油熱放入薑末、蔥末略炒倒入醬油、白糖、清水開鍋後用水澱粉勾芡，同時放入炸好的蝦生坯炒勻，淋入香油、香醋、香菜末即可。裝盤時將蝦排整齊。

營養貼士：此菜甜酸香嫩，蘋果似蝦，營養豐富，吸引寶寶食用。

優格魔蛋

適合年齡：1歲以上

原料：雞蛋 1 個、香菜末少許、檸檬汁少許、優格少許、鹽少許。

做法：

1. 雞蛋煮熟剝殼，沿長軸對切后，將蛋黃取出，蛋白放在一邊備用；

2. 把蛋黃放於小碗中搗碎，在加入優格、香菜末、檸檬汁、少許鹽，攪拌均勻；

3. 把蛋黃放回到蛋白中即可食用。

營養貼士:優格魔蛋營養中優格是鈣的良好來源，孩子喝優格能提高抵抗力;雞蛋含有豐富的優質蛋白，而蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。