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潮汕牛肉火鍋, 去這家吃你就真的賺到了!

潮汕牛肉火鍋大行其道,開遍了帝都的大街小巷。

但主打和牛肉的火鍋好像只有【和牛家】一店,坐標是工體西門純K旁邊。歸其原因大底不過是:高處不勝寒,價格有點貴,一般顧客承受不了。

但貴有貴的原因,一分價錢一分貨了。和牛肉是大理石花紋,又稱「雪花肉」,多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低,風味獨特,肉用和營養價值極高。

和牛肉都是當天運到,不經過冷凍,直接片取上桌,這樣能最大程度保存牛肉的營養成分不流失,吃的就是一個新鮮。

涮肉事前,先吃點點心。

蝦餃皇蘑菇米老、【熊貓】,首先從造型上就已經征服了我,萌萌卡通造型,美美香甜口味,都不忍心下手,不過慢一拍就木得吃了,所以還是讓我來當那個惡人吧。

榴槤酥以新鮮榴槤果肉配製的軟滑餡心,配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮,食之另人「榴槤」忘返。

雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,一般是應季的水果,我們當天吃提到的是橙子,酸酸甜甜、口感豐富。

和牛匙仁、吊龍、辣椒條等小涮10秒即可,小料一蘸,簡直鮮到極致了,美味只可意會,不可言傳;

不管是和牛半邊雲,還是和牛肥,都用心形的餐具盛制,口感都木得說,用北京話說:套吃!

滷雞爪】,入味筋道彈牙,如果沒有人和我搶著吃,我可以幹掉一盤;

白酒鵝肝,一口酒,一塊鵝肝,相互融合,神組合,非常奇妙的感覺;

腐皮菜卷,春回大地,春天的氣息;

鮮(現)榨的奇異果汁,爽滑生津。

萬萬沒想到,他家居然還有楊枝甘露,芒果的香甜和柚子的果肉相互融合,簡直是飲品中的皇者。

這次比較遺憾的是片好就能吃的和牛刺身沒有吃到,只能等下次了。念念不忘,必有迴響。

PS:現在去和牛家吃火鍋,和牛肉類有三折優惠哦,去吃就賺到了!



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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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