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養生早餐 簡單的六款祛濕粥做法

養生早餐 簡單的六款祛濕粥做法

1、薏米紅棗粥

材料:薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。

做法:將紅棗洗凈,去核,並在棗皮上划刀口,以利於味道進入粥中;將薏米洗凈,用清水浸泡2個小時;將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開,水沸後轉小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋;熬好后關火,加入幾顆冰糖,還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖徹底化后即可盛出食用。

功效:薏米是良好的祛濕利水食材。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。

2、茯苓粥

材料:粳米、茯苓粉、鹽、生薑。

做法:取粳米100克,淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調至武火將水燒沸,水開後轉用文火熬至糜爛,然後加入鹽、生薑粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據口味可加入紅糖。

功效:長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效,對於慢性肝炎也有一定的療效。

3、參芪粥

材料:黃芪15克、党參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。

做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗凈黃芪、党參並放入砂鍋內,加水煎汁。葯汁熬好后,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進葯汁中煮沸,後用文火煮成粥。

功效:黃芪、党參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,做成能夠養胃的粥,可補中益氣,健脾祛濕,緩解濕盛帶來的身體不適。

4、綠豆藕片粥

綠豆粥最適宜夏天飲用,夏天屬梅雨季節,暑濕比較大,綠豆有解濕熱氣功效,還有解毒的作用,使體內毒素儘快排出。此粥可清濕泄熱、養陰止渴、除煩安神,治療熱盛津傷之症。

原料:綠豆60克,鮮藕20克,鮮薄荷3片。

做法:將藕片與綠豆共同煮粥,臨熟加入薄荷攪勻,可用於皮膚感染。竹葉粥:竹葉10克(鮮者加倍),清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,再加大米50克煮粥,待熟時,調入白糖,再煮沸即成。

5、玉米須大棗黑豆粥

材料:玉米須60克、大棗30克、黑豆30克、胡蘿蔔90克。

做法:先用水煮玉米須半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗凈切塊),豆爛便可。

功效:薏米是除濕利器,其實,玉米須也有利濕功效,愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。大棗黑豆就不用多說了,健脾益腎。

6、蓮子扁豆薏米粥

扁豆是一味補脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆,味甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合。蓮子扁豆薏米粥健脾和胃、養心平肝,對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人群非常適合。

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