養生早餐 簡單的六款祛濕粥做法

1、薏米紅棗粥

材料：薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。

做法：將紅棗洗凈，去核，並在棗皮上划刀口，以利於味道進入粥中；將薏米洗凈，用清水浸泡2個小時；將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸後轉小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋；熬好后關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化后即可盛出食用。

功效：薏米是良好的祛濕利水食材。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。

2、茯苓粥

材料：粳米、茯苓粉、鹽、生薑。

做法：取粳米100克，淘凈；粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。

功效：長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對於慢性肝炎也有一定的療效。

3、參芪粥

材料：黃芪15克、党參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。

做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、党參並放入砂鍋內，加水煎汁。葯汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進葯汁中煮沸，後用文火煮成粥。

功效：黃芪、党參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適。

4、綠豆藕片粥

綠豆粥最適宜夏天飲用，夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，綠豆有解濕熱氣功效，還有解毒的作用，使體內毒素儘快排出。此粥可清濕泄熱、養陰止渴、除煩安神，治療熱盛津傷之症。

原料：綠豆60克，鮮藕20克，鮮薄荷3片。

做法：將藕片與綠豆共同煮粥，臨熟加入薄荷攪勻，可用於皮膚感染。竹葉粥：竹葉10克（鮮者加倍），清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，再加大米50克煮粥，待熟時，調入白糖，再煮沸即成。

5、玉米須大棗黑豆粥

材料：玉米須60克、大棗30克、黑豆30克、胡蘿蔔90克。

做法：先用水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔（洗凈切塊），豆爛便可。

功效：薏米是除濕利器，其實，玉米須也有利濕功效，愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。大棗黑豆就不用多說了，健脾益腎。

6、蓮子扁豆薏米粥

扁豆是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。蓮子扁豆薏米粥健脾和胃、養心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人群非常適合。