水果幫手幫我們與秋燥說byebye！

【紅小豆產業網 圖文資訊】秋季是水果成熟的季節，但具體秋天有什麼水果，你知道嗎？鮮棗、山楂、柿子、蘋果……秋天的時令水果多，下面為您介紹秋天常見的12種時令水果，每天吃些水果就能有效抵抗秋燥！

1、鮮棗

在秋季的時候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素C的含量居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽為「百果王」、「活維生素丸」。而且鮮棗中還含有黃酮類物質，有利於維生素C的保存。每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要，並且其中的膳食纖維可防止便秘。

雖然鮮棗營養價值較高，但一次最好別超過20枚，吃的過量會刺激胃酸分泌過多、腹脹，有損消化功能，引起消化道疾病。

2、山楂

秋天是山楂收穫的季節。一顆顆紅瑪瑙似的山楂，讓人垂涎欲滴。山楂能促進消化液的分泌、增進食慾、幫助消化。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的「小能手」。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調味，又可以保證山楂的營養成分的吸收。

3、柿子

俗話說，七月小棗八月梨，九月柿子紅了皮。到了秋天，橙紅色的柿子開始「冒頭」，成為最時令的水果。柿子正是對付秋燥的最佳蔬果之一。它能養肺胃、清熱去燥、健脾，加上其營養豐富，除了鋅和銅的含量不及蘋果外，其它成分均優於蘋果，故在金秋時節又有「每日一蘋果，不如每日一柿子」的說法。

秋季吃柿子注意不要空腹吃。因為在我們吃柿子期間，柿子之中都是含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

4、蘋果

秋季是蘋果成熟的季節，這個時候的蘋果鮮甜多汁。中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。現代醫學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

蘋果果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯後吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。

5、梨

俗語上說，九月吃柿子，八月吃梨。素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥症具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。

秋梨最常用做煮糖水，川貝雪梨糖水，有生津止渴、潤肺的功效。也可以和蜂蜜搭配，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

6、板栗

秋天到了，一些脾虛腎虛的朋友們不妨試一下栗子，栗子的維生素C含量必西紅柿還要高而且栗子中的礦物質也非常的多，比蘋果、梨等普通的水果含量要高出很多。有補腎健脾的功效。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

但板栗堅實，生食難於消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食；有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。

7、葡萄

秋季是葡萄大量上市的時節，也是吃葡萄的最佳時期。葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開胃消食，是人們很喜愛的一種水果，同時葡萄從表皮、果肉到種籽，蘊含滿滿的養分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維他命C高出18倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害的膠原蛋白。

需要注意的是，吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易產生腹瀉。食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

8、奇異果

奇異果是秋季上市的一種水果。秋季常吃奇異果，不僅能夠補充人體所需的維生素、纖維、礦物質，而且能夠保護腸道、通便去秋燥。在多種在測的水果中，紐西蘭奇異果的營養密度值榮登榜首，可達到同重量下蘋果的8-10倍，每天堅持食用一顆紐西蘭奇異果，可達到以一抵十的營養效益。

奇異果性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於奇異果中維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用奇異果后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

9、柚子

又到柚子上市時，其香氣濃郁、酸甜可口，是秋季當之無愧的當家水果。中醫認為，柚子味甘酸、性寒，能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾。現代營養學也證實，柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質，具有降低血糖、減少血栓等作用。

剛採下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內放置幾天，一般是兩周以後，待果實水分逐漸蒸發，此時甜度提高，吃起來味更美。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

10、柑橘

秋季也是柑橘上市的季節，柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的維他命C，而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強人體免疫力，鎮定神經，消除焦慮和心理壓力，並具有較強的抗老化功效。柑橘精油運用到護髮中，則可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。

柑橘內含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素A，積蓄在體內，使皮膚泛黃，即導致「胡蘿蔔血症」，俗稱「橘黃症」，繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。所以柑橘不宜吃太多。患「橘黃症」后，應適量多食植物油，並多喝水，以加速其溶解、轉化和排泄。

11、甘蔗

甘蔗有清熱潤燥、生津止渴、解毒透疹的功效，秋季陰虛肺燥導致咳嗽，吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美，為果中佳品，據分析，甘蔗的果汁約佔70%，其中糖含量可達17%，因而有「糖水倉庫」之譽。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。

需要提醒大家的是，食用甘蔗勿過量。甘蔗含糖量達12~17%，過食會導致嘔吐、頭昏、煩躁不安、四肢麻木、神識不清等。霉變的甘蔗也不能食用。

12、石榴

秋天是石榴大量上市的季節。石榴營養豐富，也是很好的養生水果，石榴皮中含有多種生物鹼，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌有不同程度的抑制作用，煎劑還能抑制流感病毒。石榴也是治療宿醉的最佳聖品，若飲酒過度，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。石榴具有強大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。還能調節人體內的水分，是理想的減肥食品。

石榴雖好，卻不能吃太多。腸胃功能較差的人要少吃。一般來說，普通人1天吃1個中等個頭大小的石榴即可，老人和腸胃功能較差的人半個即可。患有急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒者需忌食石榴；肺氣虛弱者及肺病患者，如支氣管哮喘等，也切忌多食。

秋季上市的許多新鮮水果和蔬菜，柿子、甘蔗、石榴、柑橘等均富含人體所需的多種營養物質，不僅具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，而且能治療與肺有關的疾病，是秋季保健的最佳食品，所以我們吃水果品種多樣化，食不過量。讓這些水果幫手幫我們向秋燥說byebye！