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做茄子的另類方法但不暗黑,好吃又下飯,丑歸丑但比肉菜都解饞

很多人看到這圖片就會說一點食慾都沒有了呀,或者又開始罵我怎麼出發這種讓人看到噁心的圖片。呃,其實發朋友圈的時候很多朋友都看出來是什麼東西,並且很多老家的朋友同學都感嘆。那就跟51養生網小編來看看這到底是什麼鬼吧。

好吧確實看不出是茄子!小時候常吃的,不好看,但絕對好吃。一直覺得,對於美食最大的意義就是回憶,每一道都帶著它獨有的回憶。而吃的時候能記起第一次遇到的情景真的已經很不容易。至於,不定好看就好吃,對吧。

這菜是跟媽媽學的。小的時候農忙,家裡也窮不可能天天去鎮上買菜。並且這個季節也是青接不黃的時候,家裡種的菜也就那麼幾種,天天也吃煩了。加上夏天是個敗味口的季節,做出一道下飯菜真的挺不容易的。

具體做法:

茄子洗凈切丁,青椒切塊,蒜籽可以直接放進去啦

加幾勺醬,多少自己掌握啦,畢竟茄子大小這個我控制不了嘛。不用加鹽啦

我個覺得這種蒸醬一定要選很辣的那種朝天椒蒸起來吃了才過癮。可惜附近沒看到賣的。不過我這次買的這種不幹青椒是附近的奶奶自己種的還是挺辣的。

我直接放電飯鍋里一起蒸的,懶得再用蒸鍋單獨蒸了。飯好了之後,取出來,加點麻油拌拌,呃,不說了現在看著圖片都流口水。



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